找回密码
 注册
查看: 1276|回复: 12
打印 上一主题 下一主题

老人饮食九原则 让身体更健康

  [复制链接]
跳转到指定楼层
1#
发表于 2016-4-11 14:33 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 台湾路电鱼 于 2016-4-11 14:28 编辑 . a: R* S: H' K7 |

5 p! Q% |6 S" p& R5 @% }3 [: \' {
, \$ ]; M- o7 y+ c5 S; o2 ?

& s# W! A4 e/ `3 y( K
! ^. Q) j- k- O, U

: h3 T) c. f7 Y1 R4 d
蔬果宜鲜:
      新鲜、有色的蔬果类,富含维生素、矿物质、膳食纤维,水果中还含有丰富的有机酸,有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。数量宜少。若要身体安,三分饥和寒。老人要吃多种食物,但每种食物数量不宜过多,每餐七八分饱。
; p, D2 O6 B' n

评分

参与人数 1威望 +8 收起 理由
大自然郝 + 8 赞一个!

查看全部评分

2#
 楼主| 发表于 2016-4-11 14:33 | 只看该作者
本帖最后由 台湾路电鱼 于 2016-4-11 14:28 编辑 3 ?& t# B* k6 e9 @' E' a, h
% i+ W# ?( A9 ^' u

0 p: l. k8 T- F, x  B
9 Q! v. q; v) ?6 N/ S
+ ^% k: }5 ~1 E8 @# p$ X1 _4 Q
质量宜高:

! V* D6 L+ f5 ]: b1 w
       质量高不意味着价格高,如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品,老人应当经常食用。还要注意多吃鱼,少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果,尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

评分

参与人数 1威望 +2 收起 理由
大自然郝 + 2 赞一个!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

3#
 楼主| 发表于 2016-4-11 14:33 | 只看该作者
本帖最后由 台湾路电鱼 于 2016-4-11 14:29 编辑
; u: m% V: f7 e4 G( `' N# t4 T; d1 O. s5 Z+ k* Q
1 ^) K$ |9 k4 b9 u  O9 L5 H
# b. Z4 A+ O5 e3 F* c$ `
1 {3 b' z( f3 S( C8 D1 V( G
食物宜杂:

& z  q4 H; b2 g
       没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素,因此,每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物,还要注意荤素搭配,粗细搭配,色泽搭配,口味搭配,干稀搭配。

评分

参与人数 1威望 +2 收起 理由
大自然郝 + 2 赞一个!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

4#
 楼主| 发表于 2016-4-11 14:33 | 只看该作者
本帖最后由 台湾路电鱼 于 2016-4-11 14:30 编辑
* P/ X% Q% a+ p$ m* k# _1 |5 K
# L8 O& \! X. B8 Z0 _
; X+ R& k  J/ T6 w5 L  o( e

. q/ R: V: ^0 ]6 A- z( G1 ~' l$ J8 ^7 x- j; l7 p
质地宜软:
0 ]; m  z1 n; C3 O: X# W" }! a
       老人对食物的消化吸收不好,所以,饭菜质地以软烂为好,可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品,如肉类可多选择纤维短,肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

评分

参与人数 1威望 +2 收起 理由
大自然郝 + 2

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

5#
 楼主| 发表于 2016-4-11 14:33 | 只看该作者
本帖最后由 台湾路电鱼 于 2016-4-11 14:30 编辑 # r, [+ b% _2 I2 A" }$ M9 n) ]

- n& a" {1 b4 J$ I, C
' G" Q2 M8 ?) f1 n3 G& L. v
8 `% u5 Y, K9 G* M' w: l

0 [$ ^, e+ h  h8 {; D, l. a% g# W6 g- L
饮食宜淡:

6 w( p! X3 E6 V
       菜品要清淡,口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成:谷类150-250克,鱼虾类及瘦肉100克,豆类及其制品50克,新鲜蔬菜300克左右,新鲜水果250克左右,牛奶250克,烹调用油30克,食盐6克,食糖25克,少饮酒,喝足够的水分。

评分

参与人数 1威望 +2 收起 理由
大自然郝 + 2 赞一个!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

6#
 楼主| 发表于 2016-4-11 14:33 | 只看该作者
本帖最后由 台湾路电鱼 于 2016-4-11 14:31 编辑 5 L$ s- C' o; s
$ k' }, ^+ o: d3 g# F7 z+ r4 K! s

* m; Y% v' U, ^% J! s' m/ @( s0 H% Q- M; V8 [; P$ T

5 ]$ q' w$ ^8 h# c3 q; a
速度宜缓:
2 r' J! `2 ^! ?% R4 x0 s  z6 N
       细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩,容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点,是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题,限制了许多老人的食用。解决好这一问题,首先要选鱼刺较少的鱼类,吃鱼时,最好不要与米饭、馒头同时吃。

评分

参与人数 1威望 +2 收起 理由
大自然郝 + 2 赞一个!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

7#
 楼主| 发表于 2016-4-11 14:33 | 只看该作者
本帖最后由 台湾路电鱼 于 2016-4-11 14:31 编辑 ; w0 c$ S: Q4 [1 K3 ]

, _7 y$ t' _  D) h& @4 H4 }( a3 g
# Y4 T& \; _* T$ w- q
" F' b! M2 i9 U) H2 M5 ?& h) W2 |
* w! I9 f! @- d% n7 D
饭菜宜香:

& h' N3 M7 [; v" O( v' T
       老人食欲降低,在食品的制作方面要更加精心,注意色、香、味、形的调配。此外,优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式,都可提高老人的就餐兴趣。

# r# G. k+ }$ A' n, O
4 w( A$ D1 s& D: ?

评分

参与人数 1威望 +2 收起 理由
大自然郝 + 2 赞一个!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

8#
 楼主| 发表于 2016-4-11 14:33 | 只看该作者
本帖最后由 台湾路电鱼 于 2016-4-11 14:31 编辑 2 ~# q2 \* B8 N$ q
& x% u" m! i) G1 T

1 L- d* g$ ?7 M: G1 [5 \# L4 V9 a" {' v( a) U; A. y! y
' d9 {' L; ^( B0 m* O
饮水宜多:
7 h3 a7 C  N6 m: U( c  B6 d
       老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感,因此,要自觉多喝水,可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝,以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

评分

参与人数 1威望 +2 收起 理由
大自然郝 + 2 赞一个!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

9#
 楼主| 发表于 2016-4-11 14:33 | 只看该作者
本帖最后由 台湾路电鱼 于 2016-4-11 14:32 编辑
& O/ |2 V9 U$ k/ Q7 g8 n% m3 ?1 |: |: H7 J, ~, U$ o1 J8 u
9 d5 t5 `, I  }& p) I
$ ?2 W) Q/ s1 D$ W/ B1 X" V

4 b# }5 ]4 y9 V8 M, f
温度宜热:

6 U( x$ {8 W1 n$ r, e8 U
       食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差,一旦食用生、冷、硬的食品,就会影响到消化、吸收,甚至引起肠道疾病。因此,老人的食物以温热为主。

评分

参与人数 1威望 +2 收起 理由
大自然郝 + 2 赞一个!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

10#
 楼主| 发表于 2016-4-11 14:33 | 只看该作者
本帖最后由 台湾路电鱼 于 2016-4-11 14:32 编辑 # l  E. a6 W' h# A9 C& B
' Q) j; O! q5 G
发表完毕 谢谢浏览

5 A- b* R5 n2 ?

评分

参与人数 1威望 +20 收起 理由
大自然郝 + 20 很给力!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

11#
发表于 2016-4-12 20:35 | 只看该作者
均衡的营养,健康的保证!好帖子!赞一个!!!

评分

参与人数 1威望 +15 收起 理由
台湾路电鱼 + 15

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

12#
 楼主| 发表于 2016-4-13 11:45 | 只看该作者
大自然郝 发表于 2016-4-12 20:35 ' X2 V. ~* ~/ V- [
均衡的营养,健康的保证!好帖子!赞一个!!!
. G/ J5 d- p' K+ K: ]. A
谢谢版主鼓励!

评分

参与人数 1威望 +2 收起 理由
大自然郝 + 2 很给力!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

13#
发表于 2016-5-24 21:53 | 只看该作者
好贴!

评分

参与人数 1威望 +2 收起 理由
大自然郝 + 2 很给力!

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|- ( ICP12013697-2 ) 11010802026271

GMT+8, 2025-12-9 11:38 , Processed in 0.067434 second(s), 27 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表