水在人体的生理作用: (1)消化作用:我们日常所吃的食物,须经牙齿的咀嚼和唾液的润湿,经食道到肠胃,才能完全消化而被吸收,这些过程都需要水分来帮助;如果缺少了水,消化功能便无法完成。
(2)排泄废物:食物经消化相吸收以后所剩余的残渣废物,必须经由汗、呼吸和大小便来排出体外,排泄方法虽有不同,但都需水分帮助才能顺利进行。
(3)供给营养:俗话说“食物是最好的医药”,但这些良药要被身体吸收,必须通过水的电解作用,才能彻底为身体所用。像食物中的蛋白质、氨基酸等,必须通过水的电解和溶化,才能转化成身体所能接受的东西。
(4)润滑关节:人体的关节如果没有润滑液,骨与骨之间发生摩擦,就会活动不灵活,水就是关节润滑液的来源。
(5)平衡体温:水与体温的关系非常密切,天冷时,血管收缩,血液流到皮肤的量减少,水分也不容易排出,体温才能保持平衡。夏天,血管膨胀,血液流到皮肤的量增加了,这时,水也就借着血液流到皮肤,再由汗腺排出皮肤表面。因为汗液蒸发,皮肤表面的温度降低,体温就可以保持平衡了。
(6)维持细胞功能:人体是由无数的细胞组成,这些细胞的成分大部分是水,只有水才能维持皮肤的新陈代谢。所以如果身体缺水导致大脑供水不足的话,就会影响人的正常思维。
(7)维持淋巴和血液循环:淋巴和血液是水在人体内的另一种存在形式。身体脱水或缺水会引起淋巴发炎;各大动脉系统供水不足时,血管会主动收缩来保证血液在血管中的充盈,这种状况会导致大脑供血不足或心血管阻塞、头晕、心跳加快、心脏病等,而这些病症的源头就是身体供水不足。
因此,最好的办法就是平时注意适时地补充水分,避免发生脱水。否则,身体经常性地、持续地缺乏水分,新陈代谢就无法顺利进行,身体的功能也会逐渐衰退。
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