蒸红枣蒸熟,预防哮喘
' }& h& Z2 x: T; |! l! r
春季是过敏性哮喘的多发季节,中医认为,枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效,多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子,一般大枣吃5枚,小枣吃8枚,以提精神、增强身体免疫力。
1 ~/ o/ Q' g' N, r" @- }
! {7 N9 B: R/ B( B) Q1.泡红枣泡茶,补气护嗓2.红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆,就是补血补气茶了。
0 W s& o! W0 S4 {3 D' b" G. }9 N, U/ ?6 P$ k: a3 }
3.熬红枣熬汤,止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可
止咳润肺。
把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
6 I! x! ]- t0 U7 I Q; \* \! V/ d3 I0 R' N5 j& s$ c$ l
4.煮红枣煮蛋,补血养颜9 {* K$ V! p+ R' c; [+ @7 E
红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
/ M; o, s9 \6 m& X9 S0 h* z% ?0 l9 D: v* K: q, Q5 y8 K: |
5.熬红枣熬粥,安神助眠
, R" [( x, ^6 d: y& L+ [
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
4 u9 I, ?; Z& ^( p
+ W4 }; x/ v! N# J6.泡红枣泡酒,血管畅通
2 ~! R. L. u& r$ w7 ^+ U* |
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种,活力健康才是最重要的。
8 C& V6 o4 L, d6 V* m. C2 V+ y
) G9 A& N' `- |0 j3 W* R
7.泡红枣泡水,养肝排毒3 \8 i1 ]/ n Y
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效。
1 I E8 `4 z4 }2 B& ^* ~* g
【提醒】红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
( E( y0 T, [' C6 `2 ]
% a, S, }* E1 x% A8.煮大枣煮水,强健脾胃
( A& E) l. W$ a7 ~" W0 ^
将新收获的大枣(十月份)破开,去掉枣皮和枣核,用小火细烤,直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣,加上党参、白术共用,更能补中益气、健脾胃。
7 g& l2 i- J3 Q* |9 }( c$ o
' f$ t6 _, A9 }6 p6 S( o& H9.煮大枣煮饭,延年益寿( n. {% {. l5 B3 [$ q
参枣米饭,药王孙思邈就极力推荐此方,认为大枣如此实用,能够补气养胃,延年益寿。如果体质虚弱,气血不盛,睡眠质量差等,服用之后,可使人血气畅通,身轻不倦。
$ G3 k" e+ m1 b5 W0 E
将党参和大枣用水同煎半小时,去掉党参渣;用糯米蒸饭,将大枣铺于饭上,将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
+ D/ {+ d5 d0 d& z g
; ~( _: j( T! D G+ q10.蒸红枣蒸木耳,驻颜祛斑9 Z$ \+ \1 y% b+ s4 w& \: r
有一款点心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗,黑木耳15克,冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时,黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内,加清水、冰糖,上笼蒸约1小时即成,非常美味。
& `! ^ E8 s5 @2 A- ~7 e3 e5 D- e3 I
" Z9 l: x/ p" H% A# C' i& I
11.膏红枣蜂蜜膏,预防失眠
$ T f& |: ^: e% e0 J
如果晚上睡眠不好的话,临睡前喝汤吃枣,有加快入睡的效果。准备两斤红枣,洗净去核取肉捣烂,加适量水用文火煎,过滤取汁,混入500克蜂蜜,于火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每次服15毫升,每日2次,连续服完,可防治失眠。
+ z# @: S+ E) A3 b
# m& p4 ]4 {) v0 ]+ u$ T
12.泡红枣泡生姜,养胃安神
2 E q& x8 i; h
有一道茶,养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次,有养血、健胃、安神的功效。
7 c/ o) E5 K$ [7 H2 x
8 J, P( r- y, D