盘点34省市最出名的一道菜之四

蓝鳍金枪鱼

    四川：麻婆豆腐    主要原料由豆腐构成，其特色在于“麻’辣‘烫’香‘酥’嫩‘鲜’活”八字，称之为八字箴言。
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% E; q: g2 S$ s- x9 b    重庆：辣子鸡    辣椒中夹杂着干粑粑的鸡肉块，上面撒上了芝麻，看起来很有食欲，吃起来鸡肉外酥里嫩，还有芝麻的清香，辣中带麻。

7 F9 c5 ?2 M0 ~$ d- t    贵州：酸汤鱼    苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。

, D2 G4 X6 Z) ?1 ^* Q    云南：过桥米线    汤是用大骨‘老母鸡’云南宣威火腿经长时间熬煮而成的，具有浓郁鲜香味的一类高汤。

    陕西：羊肉泡馍    它烹制精细，料重味醇，，肉烂汤浓，营养丰富，香气四溢，诱人食欲 ，食后回味无穷。

    西藏：炸灌肺    藏语音“洛乍”。多见于拉萨等地。成菜色泽淡褐，外酥脆里软，味道香美。
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% u$ M* n0 g# p4 B$ ?! W    新疆：烤全羊    色泽光亮，皮脆肉嫩，香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。

    青海：羊肉炒面片     味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，老少皆宜。
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  z4 i3 k: i& o  o8 ]; j    甘肃：河西羊羔肉    河西羊羔体大肉嫩，肥美而不膻，滋补效用极佳。

    宁夏：清蒸羊羔肉    肉质软嫩，葱香浓郁。
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7 }7 p+ X7 ?! W& n1 P* U    香港：牛肉丸    以筋道多汁闻名，咬劲十足。一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁‘腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋’芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

/ @3 w6 i; N$ c2 y    澳门:马介休    就是鳕鱼，一种咸鱼，它可以用煎‘烧’烤‘煮等不同的方法烹调，吃起来回味无穷。

  s6 S( F  [- y. [7 C$ B    台湾：三杯鸡     香嫩的鸡肉，味重的调料，无不让人垂涎欲滴。

泰山钓夫007

我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。

蓝鳍金枪鱼

泰山钓夫007 发表于 2014-9-29 07:22
2 }; K* p, R$ m: w0 A& L我吃过麻婆豆腐、辣子鸡、过桥米线、羊肉泡馍和烤全羊。

. A: @, z1 Y9 l: b6 l羡慕你能全国各地的走！

泰山钓夫007

蓝鳍金枪鱼 发表于 2014-9-29 08:03
3 r" ~* F; e" C0 J, _2 F7 J, C羡慕你能全国各地的走！

9 T3 S. S8 B) k2 j, C( ~2 @' `呵呵，一样，我羡慕你下午骑行去青云湖游泳，呵呵！