|
本帖最后由 海之燕 于 2015-4-29 11:38 编辑
爱之于我 红色妖姬; `; p, U7 j6 F
金秋九月,红色妖姬抛来一个风骚媚眼,吹来一丝玫瑰花香气,便使我难抵诱惑,失去定力,冒雨驱车向80多公里的深山走来。
% J6 Q$ S; l9 X 车,在逶迤的砂石小道上颠簸前行,两旁荆棘划的车身吱吱作响。从山脚的公路穿入山腰的新开辟的“村村通”公路,爱车象老人爬山,有气无力地喘气缓行。" B# |; p; Q9 h" |6 |8 ~
这里的山海拔不是特别高,也只有1000多米。但是属于群山之阳的许家寨山和祁家山山脉相连,从正面而上,确实让人有点感受到腿脚发软。我时不时停车于这翠绿之中,感受这里的宁静、祥和、淳朴。
8 r( S* _" }6 M6 e! c/ t2 p路过绿林镇祁家村队部,村支书头戴斗笠,手持鱼杆在小溪中悠然自得垂钩放钓,用油壶做成的小水桶中,还确有几条上钩的小黄牯子,如果运气好,中午下酒菜是没问题了;小卖部旁的苦瓜架下,一只豆花公鸡领着十多只黄母鸡在藤架下寻食,公鸡低头轻声“叽叽喳喳”小叫几声,几只母鸡应声而至;山冲山洪下泻,桥上一黄一黑两只土狗,不讲公德在此打连,谁说“黄狗偷食黑狗遭殃”?你看看人家,鹊桥相会,正在行周公之礼,任你怎样鸣笛,就是不让你通行。
! F$ g+ [- |. q' S0 F; l6 o) _ 因为雨还没有下足,所以今天出行没有看到太阳。云海、云雾、云涛、云瀑时而缭绕群峰,时而下堕山坳深谷。车前挡风玻璃上的雨珠时不时成串往下流,就当它是我为相遇红色妖姬所付出的汗水,我不忍心将之刮去,有雾里看花的别样之感,权当是戴着一幅游泳眼镜罢了。
3 i9 k1 U6 A7 T: V/ d$ U+ N8 p 红色妖姬,我来了。
0 R; _% q& {* c/ h# ] 你的房前屋后依旧呈现出原生态的那种朴实无华、纯洁自然之美。5 f- Y7 D& J8 d/ [7 W# C
你门前的那条鸳鸯溪以水显幽,两岸绿树翠蔓,景色清奇,溪中还有成双成对的鸳鸯戏水,恩爱无比,再读唐代诗人王维的《山居秋暝》“空山新雨后,天气晚来秋,明月松间照,清泉石上流------”莫不是在此因你有感而作。2 C* O7 v3 Y8 C/ P9 {2 M3 e* Q
你门前的那口美人潭倚岩称奇,云绕雾障,朦朦胧胧,扑朔迷离,别有洞天,薄雾霁散,彩虹飞架,真有“美人藏深山,不顾也枉然,三瀑九跌水,引入去胜远------”据说当年七仙女下凡,时常途经姑嫂桥来此梳妆打扮。1 V- Y" Q" I7 } `% u+ c) P
西汉末年,你就是这里的寨主,在王匡王凤的点军台上曾犒赏三军绿林好汉------4 V2 K9 {- G* D6 Z6 ]2 D }; U
漫山遍野的八月榨、葛根、葛藤、山枣、苟枸、野桃、野梨、野山楂、野山蕈与你相伴,让人沉醉。% T1 T( ]! B1 g2 ^0 C+ F! \1 {9 r
参天银杏树被银杏果压得枝头下垂,象成熟了的葡萄,吹弹欲破。- T# W! C g. K9 B+ S F' S* L Z
硕大的板栗形似刺猬,在昨夜狂风暴雨的冲涮下,集于路中,阻碍我上山迎娶妖姬,好象顽童在向我索要喜糖。
w* m9 c! k5 s) a 路越来越难行,回填处的黄土将车轮越陷越深,四只轮胎变成黄泥腌制的咸鸭蛋。我只好将车停在一个“丫”字形路上,好在离妖姬的住处已经不远,只好徒步行进。九曲
. a; [5 |4 q( M0 V" x 羊肠小道,布满丛丛荆棘,晶莹剔透雨珠挂在上面,就象城里人送亲燃放的礼花,我是幸运的,我用蛙泳动作,在似路非路中穿行,终于来到了青苔布瓦,木撑土壁的百年老宅前,这里就是你妖姬的“闺房”,当掀起你的盖头来时,印入眼帘的是一种飘逸和大山的灵性,妖姬你藏匿在农宿的玉米堆和南瓜山之中,艳而不俗、媚而不妖、雅而不傲、纯而不素。屈原、李白、苏东坡、陶渊明豪放加田野的大师们对你可能尽情地泼墨赞叹不已,我则把喜阅埋藏在心中,痴情汇语——) h3 [6 M/ Y+ s' v
深吸你的天然休香,细品你的精粹琼浆,倾听你的清新诗韵,感染你的葱郁活力,领会你的悠悠情思,感悟你的深刻哲理,赞赏你的高尚情操,采撷你的血染风采。, I e6 \2 j. z
就在回城的那个晚上,我与红色妖姬同居,纳凉淋浴。看到成熟的妖姬,你盈盈体态之中充满十足的野性。怎样把你捧在手上,含在口中,来一次“舌尖上的探戈”,我这里毫不保留地向亲朋至爱介绍迎娶红色妖姬的全过程,做法十分简单,欣赏其妩媚发酵的过程、品赏红色妖姬都是一种享受。不求养生美容,不求延年益寿,只是乐在其中。
. j( ^2 D! c6 b1 ~, x% Y- a 红色妖姬诞生——
- l: T( T5 B8 |/ s( L) N" u 采摘深山山葡萄,去青去黄去杂,洗净凉干,取成熟完好无损的山葡萄,其肉、籽、皮,缺一不可,因为它们里面含有对人体十分有益的单宁等有益成份,单宁是红葡萄酒的灵魂,对健康大有裨益.山葡萄皮是决定酒颜色的色素.去皮葡萄做不出红色妖姬。山葡萄表面有一种酵母菌,可以自然发酵,无需另外加酵母、酒曲之类,不要放白酒,更不能加热,只按5比1放冰糖,白糖亦可,入坛容器封口,不要过分严密,20天后,发酵结束,山葡萄皮完全漂上来,过滤后继续发酵,再过20天即成红色妖姬。酒精成分可以杀菌,放置二年,不会变质。酒精含量一般在8%~20%,味道甘甜醇美,营养丰富,是一种能防治多种疾病的高雅饮料,红色妖姬的的酿造工艺,一般经过选料、破碎、榨汁、主发酵、后发酵、贮藏、澄清、装瓶等过程。每道工序都是一种超级享受。
9 ~5 H4 g( G' F- Z+ M8 v: q* ? 记住——爱之于我,红色妖姬。" n+ R6 [6 o9 q- A% C% p
当下,法国拉菲成为葡萄酒中翘楚,身价高昂,一瓶价位高至数千达万,我怎能不对红色妖姬倍加珍惜?5 L! P" B5 D8 I/ w! s- @+ g
前述:观赏红色妖姬的发酵过程是一种享受,我则不然,就在发酵第七天,发生意外,我拥抱30斤装玻璃瓶摇幌助其发酵,不料瓶破手伤,血溶妖姬,虽说伤其三指,但疼痛可忍,然则30斤红色妖姬离我而去,是我挥之不去的痛。! f+ h& [+ Z+ R: I, T0 I) J" s
- Q+ E& H5 C4 U 伤残之手敲出来爱
% `2 {& M9 c& ^0 ], l4 D) X 2013.9。
3 z9 ?5 r# i6 m- k9 a4 ^, G0 P0 j/ n% B7 h& M$ \3 Q1 {! q5 k
4 m) e* w1 r' |) ^. Y2 s
|
评分
-
查看全部评分
|