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我们日常几乎每天都离不开肉,鸡翅,羊肉,猪颈肉,等等,都是人们常吃的美味佳肴,可是你知道哪些部位是不能吃的部分吗?下面这些部位会危害到身体健康,您可要注意了.$ z% e2 k* u; m E
1、鱼“黑衣”不能吃:
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。
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2、禽“尖翅”不能吃:1 G j. x w' B, {: S3 M
2 G3 t! ?% ~) Y7 f 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。" [3 ~9 Y. K; k0 _
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3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:
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食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。
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) m }3 v1 y- K2 j2 w 4、鸡头不能吃:
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( _9 Q7 ?4 d* d0 }. Z6 D 我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。8 D2 ]% A) G0 x7 l' H u
7 m: ^. W( R. {2 g- D, ?1 Y* J( T7 A 5、鸡脖不能吃:
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1 e9 T) Q, p; F5 H' ` 鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。
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" a4 s& \4 N; b: [# ]$ v) K 6、畜“三腺”不能吃:8 Z% H$ D8 j0 ?' a$ M5 H
! s& F7 ^+ _2 P2 i' |. H! s8 g 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。+ c4 _, [2 X$ F/ g: X |1 J- X
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7、羊“悬筋”:+ N, Y1 E5 ^) b. L" ], Y5 Y5 ]: e
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羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。
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( p( k2 Z& O4 D8 n0 B 8、兔“臭腺”不能吃:
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! |. d8 X( H# A& P5 v 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。; V0 V" e+ q$ p% f% W' B
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