养生知识

○海之恋○

养生知识
老年人养生 红糖少不了 吃五种蔬菜 预防五种癌
  大部分人认为，红糖适合月经不调和刚生完孩子的女性吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。这是因为，红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。多吃红糖有益老年人养生。
     红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖。红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰等，营养成分比白砂糖要高很多。
     每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素和胡萝卜素。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
     中医认为，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。
    其实，红糖的吃法很多。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；与红薯、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。
    但是，并不是所有人都适合吃红糖。中医认为红糖性温，适合怕冷，体质虚寒的人食用。而胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛，糖尿病患者都不适宜食用红糖。
     小贴士：
     两款简易红糖食疗法
     1·小米红枣粥
     煮小米粥时，放十几枚红枣。待粥煮烂，吃的时候。加入红糖。古人认为小米熬粥，上面的浮油可养阴益肾，红枣红糖补血生血，适合面色萎黄、健忘多梦的年老体弱者服用。
     2 红枣煮茶
     红枣加水煮烂，放入红糖，兑入少许红茶（或绿茶）后频频服用。常喝此茶，有补气益血、健脾和胃的作用，适合中老年人服用。


    饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。对于常见的五种癌症，那些食物能肩负起防御的责任呢？
     1·抗癌明显·菠菜
      菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃一碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都是可以预防肺癌的发生
     2·抗乳腺癌明星：海带
     海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。缺碘是乳腺癌的致病原因之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，与经常摄入海带等海藻类事物有关。同时，红薯、番茄、菱角、豆类也是预防乳腺癌的美食。
     3·抗癌明星：茭白
    茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低百分之三十。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
    4·抗宫颈癌明星：黄豆
     用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时可有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
    5·抗肝癌明星：蘑菇
    蘑菇有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴癌、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

   

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渊渊

好贴！学习了！谢谢！

○海之恋○

爱好冬泳 发表于 2012-3-23 14:01

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○海之恋○ 发表于 2012-3-23 20:30
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○海之恋○

爱好冬泳 发表于 2012-3-23 14:01

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○海之恋○

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○海之恋○

渊渊 发表于 2012-3-23 14:09
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爱好冬泳

○海之恋○ 发表于 2012-3-24 18:01
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○海之恋○ 发表于 2012-3-24 18:02
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○海之恋○

爱好冬泳 发表于 2012-3-24 21:07

您发的图片太漂亮啦！

爱好冬泳

○海之恋○ 发表于 2012-3-24 21:12
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○海之恋○

爱好冬泳 发表于 2012-3-24 21:14

如饮清茗！

爱好冬泳

○海之恋○ 发表于 2012-3-24 21:36
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○海之恋○

爱好冬泳 发表于 2012-3-25 08:33

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爱好冬泳

○海之恋○ 发表于 2012-3-25 17:35
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○海之恋○

谢谢红梅！祝福红梅！

○海之恋○

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