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本帖最后由 水中之龙 于 2011-11-25 22:47 编辑
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人生如茶，茶似人生。6 R$ O: j8 a8 R B
人生如茶不会苦一辈子，但会苦一阵子。
+ F3 K$ L6 v0 t% f! C. h! }, _8 I# n; p3 u 茶似人生，茶以沸水才有浓香，人经磨练才能坦然; e) x h2 F, W4 B4 J$ x: u4 ?- t
（一）茶中最难是普洱
# t1 u( ^8 G4 y: R: X; q6 w 彩云之南，红土地；茶马古道，七子饼，云南驿站，藏马帮。彝家山寨，古茶树；民歌小调，采茶女；竹楼火塘，黑茶罐 。
6 A# B7 i7 E8 M. R- Q( e. Y 在云南得以走乡串寨，不解民俗民风，老乡通常敬上的是普洱茶，年轻人最初喝不惯感觉样子很土，口味苦涩，气味发陈。出于礼貌的原因，硬着头皮陪着喝几杯。9 G- `' a! \( I+ [3 y6 T# ?
喝的次数多了了解普洱茶，慢慢喝出了感觉。舌尖微感清苦，又感觉甘甜，茶汤入口服帖；普洱茶汤色浓艳，回味微甘，耐人寻味。) L6 Z, ^% r0 u$ `) U/ e, x
喝的时间久了认识了普洱茶，慢慢的品出了感觉，普洱茶最“好吃”在三、四泡，其它茶已淡寡无味，普洱茶却圆润可口。
! F$ A# G6 i$ `8 K1 M9 w! t 喝的品种多了，熟知了普洱茶，慢慢的悟出了感觉，普洱茶香气不浓烈，茶汤不妖艳，就泡不淡寡，安静不张扬。
, ~9 s+ a' r, P9 ? 了解了普洱茶的历史，认识了普洱茶文化，熟知了普洱茶的精髓。普洱茶就像人生，随着时间的推移，会变的厚重起来，于是不敢贸然狂喝猛饮，只能轻轻的喝 一小口，细细 的品味那甘醇，慢慢回味那齿香，寻找那最具喉韵的回甘，如枣香、蔘香、兰香、......。 # s1 x% L: N/ z8 }; x s
（二）最讲究的是功夫茶3 K" m- W7 u- l% A5 P% f
优雅的环境、陶制的茶具、悠扬的古筝、古典的茶艺、冲泡的讲究、茶道的境界。
. N8 U+ _: Y$ j* N" x% f 高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城，韩信点兵、茶艺小姐动作行云流水；冲茶、洗茶、泡茶、敬茶，茶艺小姐的神态从容优雅。
- z I' h6 j3 r6 a& _! F6 ^ 功夫茶中的代表是铁观音。茶汤入杯，色泽诱人，清可见底，端起茶杯，香茗为伴，红油淡香，闻起来香，喝下去苦，回过头甘，苦尽甘来有曲径通幽、豁然开朗之感，喝慢容易上瘾。. E* \/ k* V1 c; a
喝功夫茶是一份闲情、一份优雅、一份工夫。
2 U1 w/ z7 e/ c/ ] W( U3 c$ E 喝功夫茶，是一种欲语还休的沉默，一种“千红一杯，万艳同窖”热闹后的落寂。
7 w" E: ?& ~- J9 H3 N) X; M 喝功夫茶，儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，凡人以茶修身。
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发表于 2011-11-25 22:38
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发表于 2011-11-26 14:46
