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本帖最后由 水中之龙 于 2011-11-25 22:47 编辑 ) c7 E9 D" n1 n2 W2 i2 J
/ d: k& \. R, l3 R 人生如茶，茶似人生。8 Z/ V5 ~4 f h3 Y; n' m* A. P
人生如茶不会苦一辈子，但会苦一阵子。
& I7 x& O- }" U 茶似人生，茶以沸水才有浓香，人经磨练才能坦然
+ [ b7 j' v+ u" M0 y6 I （一）茶中最难是普洱4 R! F2 t9 ~5 x
彩云之南，红土地；茶马古道，七子饼，云南驿站，藏马帮。彝家山寨，古茶树；民歌小调，采茶女；竹楼火塘，黑茶罐 。0 t: j1 o/ N4 q( J* u% `9 D
在云南得以走乡串寨，不解民俗民风，老乡通常敬上的是普洱茶，年轻人最初喝不惯感觉样子很土，口味苦涩，气味发陈。出于礼貌的原因，硬着头皮陪着喝几杯。
# Q. A2 D2 w) }2 @: V& H* n7 p2 S 喝的次数多了了解普洱茶，慢慢喝出了感觉。舌尖微感清苦，又感觉甘甜，茶汤入口服帖；普洱茶汤色浓艳，回味微甘，耐人寻味。& V8 G. C1 I3 X- h
喝的时间久了认识了普洱茶，慢慢的品出了感觉，普洱茶最“好吃”在三、四泡，其它茶已淡寡无味，普洱茶却圆润可口。
7 c$ K; S7 H6 J: L! |% T" K 喝的品种多了，熟知了普洱茶，慢慢的悟出了感觉，普洱茶香气不浓烈，茶汤不妖艳，就泡不淡寡，安静不张扬。
& z" V! l+ w% d 了解了普洱茶的历史，认识了普洱茶文化，熟知了普洱茶的精髓。普洱茶就像人生，随着时间的推移，会变的厚重起来，于是不敢贸然狂喝猛饮，只能轻轻的喝 一小口，细细 的品味那甘醇，慢慢回味那齿香，寻找那最具喉韵的回甘，如枣香、蔘香、兰香、......。 : x; ]" K) u, ]% _& m$ S
（二）最讲究的是功夫茶
/ ]& I$ _ Y" I$ ~ 优雅的环境、陶制的茶具、悠扬的古筝、古典的茶艺、冲泡的讲究、茶道的境界。& F1 B2 ]5 }) h
高冲低洒、刮沫淋盖、关公巡城，韩信点兵、茶艺小姐动作行云流水；冲茶、洗茶、泡茶、敬茶，茶艺小姐的神态从容优雅。. Y( {3 O& `% A( U. R' H d
功夫茶中的代表是铁观音。茶汤入杯，色泽诱人，清可见底，端起茶杯，香茗为伴，红油淡香，闻起来香，喝下去苦，回过头甘，苦尽甘来有曲径通幽、豁然开朗之感，喝慢容易上瘾。
0 s9 S% ? c6 M$ X- l 喝功夫茶是一份闲情、一份优雅、一份工夫。! o$ _8 ~7 R6 t9 h7 r* [: M
喝功夫茶，是一种欲语还休的沉默，一种“千红一杯，万艳同窖”热闹后的落寂。3 |# H. a. e, E/ F
喝功夫茶，儒家以茶修德，道家以茶修心，佛家以茶修性，凡人以茶修身。
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发表于 2011-11-25 22:38
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发表于 2011-11-26 14:46
