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老年人消化能力减退,消化道的抗病能力也会下降,因此,老年人应更加注意保护好消化道。2 _4 U! k: \3 L" k8 L
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(1)注意饮食卫生:平时一定要讲究饮食卫生,不吃不干净的食物,不喝不干净的水。饭前,便后要洗手,进餐时最好餐具单用或用公筷。! J4 Z* j& M# v. i6 {: j
s+ C9 l8 K9 i, h( n (2)要细嚼慢咽:老年人多牙齿不好,咀嚼能力差,加之胃肠消化能力减退,更应细嚼慢咽,以减轻胃肠负担。
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(3)少吃油炸、煎炒的食品:由于这类食物难以消化,吃多了自然会加重胃肠道的负担,甚至会出现消化不良。
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. H6 W* Y9 S! f2 C (4)少吃生冷和刺激性强的食品:生冷和刺激性强的食物,对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症,或使原有的消化道疾病加重,应尽量少吃。; G5 b$ Z4 X; N: m0 {
) {( [0 p! P1 X# z' a+ O' |; N (5)少吃熏烤、腌制食品:这些食品中含有较多的盐类以及某些可能致癌的物质,所以不宜多吃或常吃。. z" L1 q1 p5 t
! v6 o5 y' ^9 ]! C" w (6)少饮酒、要戒烟:烟、酒会损害消化道黏膜,并使消化能力减退?对健康极不利。
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, m& ~& B! m) S9 ^ V$ Y/ D/ t7 U (7)常吃蔬菜和粗粮:经常吃一些富含纤维的蔬菜和粗粮,可以增加胃肠蠕动,防止便秘,有利于维护胃肠的健康、减少肠癌的发生。; a+ y$ G* E: Y" p5 J# t# ~8 @
, B' Z( y# O8 K9 ` (8)少吃高脂肪、高蛋白食物:如果进食脂肪、蛋白质过多,容易出现消化不良。
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& v& V+ T4 @# T% w (9)进餐要有规律、宜定时定量:每餐定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,有利于对食物的消化吸收。 |
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