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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑 ( m' R9 g, O7 D; L
& i/ S3 D# ] I1、栗子:# R% l% _! M5 I4 D' Y6 d7 I
有健脾养胃、补肾壮骨的作用。% q& b9 Y( d) H) W
2、胡桃:
) u+ k7 D, l+ e能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。# A& ~) d$ a w+ T' ?( l1 N4 ^
3、红枣:
+ Q) ~& G+ q Z- n5 m4 F% h秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更
6 b' ~* K& o Q4、苦瓜:
' ~: @5 k1 d$ R [- V: _苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
# U" B; e5 U, G4 o2 f3 d5、山药:6 e) y; ~1 k; I+ y, Y; E
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。' x: b$ }/ s' U3 u) f
6、百合:; D p2 k9 S3 s, t, L) Q% F
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。1 v+ Q6 {1 s/ x+ T* J9 f/ V
7、白扁豆:& X7 P" h5 V' s
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
" y" ?* { e$ m+ {$ f8、藕:
: `" F- S9 J5 i9 M3 a' b) u. o* |& K生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
% ~1 B4 }+ Q' {& B |9、黄鳝:
- x% ~/ d! [0 t# |' y' X% x入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
& U5 \3 n6 f i: m# B0 |5 q) |10、花生:2 ] @, S' R' l$ k# o
深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。# P( t* V& v" \4 p9 o2 V
11、莲藕:" ?4 F/ d2 H% N
莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
5 b/ @% S6 c, k6 u+ @/ y( l( p此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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