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本帖最后由 白鲨王 于 2011-9-22 20:00 编辑
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1 l" ]0 j N3 O4 U) y' b1 x2 s" q7 i1、栗子:
, M" Z5 _* M% t有健脾养胃、补肾壮骨的作用。
9 l) m! f) V2 s9 u# n, S2、胡桃:, X) Q1 i; r0 O' R+ U3 o
能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。
1 E |' d$ B- g2 ~& q/ x2 t3、红枣:
( O( B9 r7 T3 p+ {; h0 R2 x* ] I秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更9 D4 k |5 {& z2 c+ S5 Z8 N
4、苦瓜: b( q7 Y+ @* ?! E
苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。
- e: |$ G! B8 {3 W6 ^# \' b5、山药:$ `* S6 C F4 N8 M4 M6 ^# x
其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。
: ]5 K L: V. @% A6、百合:; Q" E+ M! `9 D1 ]2 Z
有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。) w+ t j( o8 F/ l8 M" m3 p* r5 O: E
7、白扁豆:5 {% e2 l: x- P) ~) |7 `. C0 ]( K
初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。
5 P" o/ Y! w0 k% E: P1 b2 L8、藕:) v4 ~" `0 l3 A# M/ _2 _) b1 ?
生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。* t' Q4 v0 D: k, x0 M" f- B
9、黄鳝:' `: \8 y% g. F! k! O t# W' ?
入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
7 E' U F& P: q9 i; ~10、花生:
[. z* Q* X6 z3 P. I深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。3 T2 }0 E0 j3 f
11、莲藕:
/ W9 v* U' w/ w, O1 \莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
7 w' Y# W7 d3 g6 U此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 |
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