舌 尖
才下舌尖,又上心头.舌尖上的中国引起很多人对中华美食的向往.不是每期都看过,但看过的部分,超过一半的美食已尝试过了.有点欣慰啊
食色,性也.本是人类,乃至动物最基本的本性.虽然没有了每周驱车来回百公里去北京怀柔吃虹鳟鱼和野菜的激情,更没有了为一碗过桥米线飞昆明的疯狂,但寻求美食的原始动力尚在......
原始的动力来之于去年肥妮妹子为我儿子特意制作的巧果,钩起了我对家乡传统美食的回忆.现在想起对头近一年了.对舌尖上感受很深的我,自然想起舌尖上的经历........
七月七,浪漫的日子,小时候妈妈再困难也不会忘记每个节日的规矩,因此,孩子们都期盼着节日的到来.各种各样的传说印象很深,各种各样模子咔出来再经锅烙出来的巧果需要兄弟姐妹分配才可以.因为数量不多和形状美观等各种原因,都会保存到很久的时间......
仲秋节的月饼,在最困难的时期居然不能达到一人一块硬如石头的月饼,但妈妈会告诉我们:大家一起吃个团圆饼........
重阳节虽然与孩子无关,但每年的重阳节,妈妈都会教导我们要孝敬长辈的故事........
十月朝,一定要给故去的长辈送寒衣.......
冬月是已经到达一年中寒冷的时节.补,就是要吃好的,吃肉食多的季节.饺子,就是闲暇时节最好的美食.......
腊月初八喝粥开始,就进入年的氛围了,过几天就有说法,把一年的收获都展示出来,把一年的养殖都做成美食,准备新衣,鞭炮.......过大年.
走完亲戚,到正月十五闹元宵,则开始新的一年庆祝......
二月二龙抬头,男人忙理发,会持家的女人把过年保存下来的大饽饽烙成干犒劳要远出做事的男人们.......
农历三月初三。 古称上巳节。相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。各族人们共庆祝
四月初八则被佛教占领,也算一个节日.
五月就到了端午节了,因其重要性,已变成国家法定假期了
六月六,从很小的时候,妈妈就给我们包冬瓜包子吃,当然民间还有新麦子成熟了,炒熟了麦子磨成粉,用井里拔上来的凉水冲,俗成焦面的美食,清凉解暑......
一年的轮换,都是舌尖上的美食.而其中随自然条件的变化,美食也掺在其中........
开春起:荠菜饺子,槐树花包子,榆树钱的菜团子,香椿可带来半年多的美食,天鹅蛋的饺子,海螺馅的饺子,爬虾的美味,桃花虾的鲜,螃蟹的肥美,扇贝,牡蜊,各种鱼类的给力.姐妹们亲手加工的列巴,可口的小菜.每每想起,都是舌尖上的美味,人生的享受.......
年复一年,日复一日,人生的精彩就在每一天,每个瞬间........
|