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让人心惊胆战的柬埔寨小吃

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发表于 2011-4-29 13:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
光怪陆离的柬埔寨小吃 看一次就够了!" I4 W% y" R8 t; v
今天,我们看看普通的柬埔寨人常吃的小吃吧,可以说是光怪陆离,甚至让人心惊胆战。
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5 m7 a( r% K2 Q& T; M& x一大早在酒店附近溜达,发现了这个类似于我们的煎饼摊的小车.当地人的早饭 7 z) Y- T4 s% T  c- H
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: y' i7 {+ G# w9 ]人家用的可是‘法棍’,正经的洋面包,不过里面夹的馅料可不法国。越南、柬埔寨都受法国影响较深,法国食品和当地人口味结合诞生了各种有趣的食品。
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3 g7 u% V0 H  D$ b2 ~$ J1 d1 @柬埔寨的普通人生活很艰苦,物价相对收入那是贼高埃普通一顿午饭要2美金左右,也就相当于咱们的盒饭而已,一荤两素米饭管够
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这种干巴巴的炸鱼在柬式餐馆里经常能看到,如果没有那碗调料真的很难下咽。其他柬餐里的常见菜也就是我们的家常菜水平,而且品种少。刚开始我们还以为是被导游忽悠了,后来看到各种当地人点的也就是那几样菜 % U# m, ?* f0 Q+ e) {1 j
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不过,各种各样的路边小吃可真是让人大开眼界啊
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看得出是什么吗?芭蕉叶里包的是香蕉,烤香蕉,没吃过吧
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这位老奶奶在做一种特殊的糖,有点像中国的高粱糖,但最终也没搞清楚到底是啥做的 . O8 S  X$ F; u: u& x

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& l7 l+ n. Y0 h) j, p* I6 c: R! E如果不知道,我一定以为是在做蜡烛 7 |. n0 {0 e+ J: J1 x7 {9 U& l9 g
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去女王宫的路上,看到的红包子。这要是在国内,你一定以为是用了苏丹红。这可是火龙果汁染成的红色啊,纯天然
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火龙果包子里面的馅料也掺了火龙果肉,但味道居然是咸辣的,外皮清香略带一丝甜意。好吃不贵
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森林里一位农夫现烤现卖一种干果,有火灾隐患,如果在中国早就被城管河蟹了。
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原材料是这样滴,据说是千年古树上的果实,反正在中国没吃过
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# Q" U0 n+ ~3 E# V/ y" C9 }: c6 K把壳拨开,再慢火煨熟,去掉上面那层薄皮就可以吃了。味道有点象香扉子,价格不便宜。因为是纯天然,产量低
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各种路边摊支在污水横流的土地上,当地人也非常习惯这种环境,照吃不误。 5 s9 Q& A& o. I
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! e; c+ G% e8 v! U2 ^/ k' K$ t肉干的外观很像是猎户打的野味,呵呵,不知到底是什么肉。各种腊肉腊肠熏肉火腿和我国南方一些地方类似 / `7 T2 F. i" A; ^/ H

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鱼干,不知味道如何?咸是一定的
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* v% k7 \7 D! b! a1 @  M3 O) L最雷人的东东出现了,一盆一盆的油炸昆虫。蟋蟀、蚱蜢,甲虫,‘虫虫大餐’令人毛骨悚然
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8 n9 }: R% Z% H  F. x/ z5 Q, T6 m4 l据说蛋白质那是相当的高,不少越南人大量购买,供不应求,好像比越南便宜哦 ' J% W7 F  `2 C! n$ t, \0 \
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虽然长腿叔叔在国内也是吃过虫虫大餐的,但看了这样的做法还是起了一身鸡皮疙瘩。 9 L1 h* ]4 [/ `5 ~( B

7 ^( d( x$ l1 T% t这些昆虫都是柬埔寨人的盘中美食,在这个缺乏蛋白质的国家起了很大作用。
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其实,饮食只是一种习惯,如果我们排除了心理障碍,没准会喜欢的,哈哈 ) _0 a. N8 E9 r8 ?
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两只毒蜘蛛爬在一位团友身上。在欧美,这种蜘蛛通常是宠物 + j0 `1 F' ]. L$ ~7 [/ @- d

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但在柬埔寨,毒蜘蛛的命运也是被吃掉。据说对男人有壮阳功能,深受欢迎。长腿叔叔几经挣扎还是没有尝试 " J! F2 a/ ~. I

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来亚热带国家,水果自然不能少。有些品种还真是第一次见,比如最左边像土豆像鸡蛋的那个圆球。
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虫虫咱不敢吃,就吃水果吧 , j3 O7 G8 I" i) e1 W
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3 r' k# I: Q- x产地的味道,就是不一样。同样的东西,比在北京吃强多了
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' O3 j5 F- a% ?" b+ p- i景区的椰子,比矿泉水性价比高,还有椰蓉吃
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这些摊主在天黑后就把各种商品露天摆放,也不会丢,真是夜不闭户,路不拾遗啊 * J( w8 P2 w* p' e

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+ z7 L% Y% `  F' ^% k8 u这么多种饮料?是果汁吗?
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黑方,红方,威士忌都摆到大街上卖?
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# K) ^$ v6 S* j8 H别搞错了,这些瓶子里都是汽油,柬埔寨特色的加油站,据说是为了方便摩托车和适应当地人的购买力 , O9 @) A7 s. }$ C3 {& O4 [! j

; x" |, H. k; `% S9 @这要是当威士忌喝下去,恐怕真要欲火焚身了
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发表于 2011-5-2 19:51 | 只看该作者
异地风情,不一样的小吃。
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发表于 2011-5-2 21:27 | 只看该作者
天然食品" D' w: j7 B9 e/ W( j  o5 B  ]0 u9 ?
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