|
蜂蜜什么时间喝最好? / N( h n# o4 v5 v( i
4 i1 c* |/ m. J j
. e& X: q( s& [ r0 k; m0 ? 最佳时间:
6 n; U. D7 V* I8 S
# X0 }" M$ p* }, m- O( Z 一年之中,秋季最佳
2 \6 I m' W& H& {' H
& ^ B' @4 v( [+ P6 b8 O- C; V 一天之内,晨起为好 `8 |4 S; Q; a# P3 Q- n4 S
+ i/ P, r9 e) [/ w3 C+ c 食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次,每次25克—50克,以不超过 60℃温开水冲服,或在进早餐时把蜂蜜涂抹在面包、馒头片上,也可 把蜂蜜放入温和的豆浆、牛奶中食用。 Y3 \( _3 a5 @" t3 A
Z& ^- j. e) b$ D: O- }9 U
对于运动员和重体力劳动者,可在参加运动或劳动前后服用,以 利提高血糖,增强体力或迅速消除疲劳。蜂蜜中含有生物活性酶,在 高温下易破坏,所以不要用温度很热的开水、牛奶或豆浆冲服。 ! c* u/ ?. R1 J1 A0 _
. ^( J5 D# f) F+ Y. N 用于治疗疾病,每日服用蜂蜜的剂量可增加到50克—100克。如习惯性便秘患者,每天早晨服50克左右蜂蜜。胃及十二指肠溃疡患者,除了蜂蜜与中药配伍外,每天早或晚服用蜂蜜50克—100克。 ; U) P* J3 ^! i8 {$ R6 U' A
1 q( @. [- z9 T: H' K1 x
蜂蜜营养丰富,容易消化吸收,因此是老人、儿童、运动员、孕妇、重体力劳动者和病弱者的理想滋补品。 + M0 V4 f7 T6 t( G8 k
* S0 q; W, J d6 h 蜂蜜是最常用的滋补品之一。据分析,蜂蜜中含有丰富的果糖,葡萄糖,维生素C、K、B?1、B?2,多种有机酸和有益人体健康的微量元素等。
+ G7 L' b9 P: S, d" A9 }8 n8 h0 [3 w+ u- y& T' k% W
不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿
( ~ d2 v+ g5 \8 @- J" }8 ]! R. ?+ E. @* ~8 q1 ?
一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是,国外的科学家发现,一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品,可能因肉毒杆菌污染,引起宝宝食物中毒。?这是因为:土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌,蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒,严重者先出现持续1至3周的便秘,而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的,成人抵抗力强,可抑制肉毒杆菌的繁殖,婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定,抗病能力差,致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖,并产生毒素从而引起中毒。?
. m C: x0 ~3 M( K5 U6 z
6 \- ^# V7 i" E, o, w; _& m8 O3 `/ O 蜂蜜的食用方法 $ l7 `6 _2 ^+ e: C9 z: k
# U! B2 O m# K. f+ W5 v' D
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
$ i& \2 V. ]8 f
T! M) |7 ]( A# t( r 2、蜂蜜的食用时间大有讲究,一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者,则应根据病情确定食用时间,以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食,它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变,而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多,并能刺激肠道的运动,有轻泻使用。因此,胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者,宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水,不仅能抑制胃酸的分泌,而且能使胃酸降低,从而减少对胃粘膜的刺激,有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者,宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜,可以促进睡眠,因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。 3 V6 m5 m) U* j# y9 Y5 e
4 i9 P" G0 s; w+ I2 ~( x
食用蜂蜜的注意事项 ' x+ {2 [+ X7 b! z, R6 d1 L n% z. |
1 r0 N' U! x& l 1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。 5 j7 {$ q3 u, ~, B3 P5 ?
5 M! d8 p3 J: w% o" G0 W7 ~ 2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。 0 H+ M2 {+ U# g3 c0 R0 c" C
|
|