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初秋多吃葡萄能排毒,消内热

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发表于 2009-9-1 18:36 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
初秋多吃葡萄能排毒 消内热
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       眼下正是葡萄大量上市的季节,作为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一,葡萄除营养丰富、酸甜可口外,初秋时节多吃还能帮助机体排毒,解内热。
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  中医养生专家、中国中医科学院西苑医院杨力教授说,中医认为葡萄可以益气补血、生津止渴,健脾利尿。! D7 z3 e. G8 v: B' m9 S" T* {

3 F- i" o% v1 V; C8 q$ x1 ?        人体在经历了一个炎热潮湿的夏季后,体内聚集了大量的毒素,而且内热重、身体困乏,葡萄有很好的利小便的功效,在初秋季节,适当多吃一些,可以帮助人体排出毒素,消除内热。
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     红白绿紫黑,市场上的葡萄色彩各异,杨力教授说,除了葡萄共有的营养以外,不同颜色的葡各有营养偏重性。
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# g/ k* n  u2 Q5 u+ X4 v2 M       红葡萄:   含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。
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6 [1 H. ]& g2 \             白葡萄:   具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。6 w4 I3 q8 f' U

, W: j8 c8 T' |  E6 F. }             绿葡萄 :  则偏重于清热解毒。& a: r+ P! _' ^# H+ v- ]
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             紫葡萄:   富含花青素,可以美容抗衰老。
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6 X# Z- E$ l& @1 r9 u7 u. H9 \             黑葡萄:   则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。1 a  U: Q# d8 ]( T3 V
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    “吃葡萄不吐葡萄皮”,从营养角度说,这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”,葡萄皮和葡籽聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带籽榨萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。
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 楼主| 发表于 2009-9-1 19:31 | 只看该作者
葡萄的作用

7 D" Z8 G; O/ ^2 Y, C6 S5 X  多吃葡萄可补气、养血、强心。《名医别录》说:逐水,利小便。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含 铁量丰富,所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃。葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。
       医学研究证明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效,在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症发病率也明显减少。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。 7 r3 \# j; n" e* r1 w
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  葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍,因此,葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能让您永葆青春。  
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" s; f7 V! Y0 `  葡萄,汉书作蒲桃,可以造酒入酺,饮人则陶然而醉,故有是名。其圆者名草龙珠,长者名马乳葡萄,白者名水晶葡萄,黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还,始得此种。而《神农本草经》已有葡萄,则汉前陇西旧有,但未入关耳。由此得知我国栽培葡萄甚古,品种也多。。葡萄在全世界水果类生产量几占四分之一。葡萄是当今世界上人们喜食的第二大果品,在全世界的果品生产中,葡萄的产量及栽培面积一直居于首位。其果实除作为鲜食用外,主要用于酿酒,还可制成葡萄汁、葡萄干和罐头等食品。  
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! s% S& K+ x1 U, Q# `( C  葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含有15%-25%的葡萄糖以及许多种对人体有益的矿物质和维生素。  + x* V  I, p. e0 `

* V, ?) V5 G; L; W% ?, t( k5 D/ h  葡萄是一种滋补药品,具有补虚健胃的功效。身体虚弱、营养不良的人,多吃些葡萄或葡萄干,有助于恢复健康,因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生索及矿物质等多种营养成分,特别是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人体直接吸收。  ' b4 s+ t' @; n  ~& ^9 W  a. ~0 U$ x
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  老年人胃气虚弱,胃阴不足;或患有慢性胃炎,胃口不好的人,每次饭前嚼食葡萄干6-9克,既能开胃口,又可补虚弱。胃虚呕吐的患者,可取葡萄汁一小杯,加生姜汁少许.调匀喝下,有止吐的功效。  & O( O9 X# e' c1 o  I
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  声音嘶哑的患者,可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀,慢慢咽下,一日数次,也有一定辅助治疗的作用。对于高血压患者,则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀,用开水送服,每日2-3次,15日为一疗程。  1 O8 i5 j! U5 @9 R4 P( G9 @1 I

1 t/ ~, v9 k: M1 A' P: r$ c  民间用野萄萄根30克煎水服,用于治疗妊娠呕吐和浮肿,有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝,用于治疗黄疸型肝炎;可以作为一种辅助治疗方法。  2 S9 a) _' u; W: j  K- I5 V

; U7 E1 W2 h# |3 ^, d! C3 }  葡萄叶可用于治疗婴儿腹泻。取葡萄叶适量,洗净,煎水两次后去渣浓缩成糊状,加面粉和白糖各一半,拌匀后制成软粒,再烘干或晒干。l岁以上的,每次服3-6克,日服2-3次;1岁以下的酌减。 - I' k& s, V& h6 |# r
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  葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经;
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  有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效; ' j& U" R# e. a: M' [8 k
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  主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症,也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
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5 B, n) }3 {$ v8 U# X! V食用人群 . m$ w9 j% p) ^) |

9 I2 h5 c2 Z! C+ a  S+ ]; `  一般人群均可食用葡萄。
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/ P& c; I: q0 K+ F+ l" t  以下人群尤其适宜食用: 8 j) y& {( a  |0 h) p. {
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  肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用;
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  以下人群不宜食用:
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$ \9 \; N1 O2 d' Q' Z  糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。

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[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-9-1 19:34 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2009-9-1 21:25 | 只看该作者
" f& M4 j6 D( P, F, Q
请大家多吃葡萄。% ]; j  ]3 o- N' Y  f' t
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[ 本帖最后由 老猴子 于 2009-9-1 21:26 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2009-9-1 21:42 | 只看该作者

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发表于 2009-9-2 12:43 | 只看该作者

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