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■畜“三腺”
% k- m% o6 V, D3 T9 E) E4 [! X8 x# I 猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。
7 }+ p8 _9 H2 W* O8 V. X■羊“悬筋”
- [: E* S5 V$ C# z 又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。' I E( L' `5 _3 b3 t
■兔“臭腺”
6 T3 Q: B. B, i& ` 位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。
6 h* G/ [$ E0 E2 f1 `■禽“尖翅”
+ D) q( |, F. q, }0 m 鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。
# U: ? t, w, }; ]" R- ~■鱼“黑衣”+ g* k1 i! c& j+ u4 D0 L/ O/ v: a
鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 |
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