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八种食物助你康复 近期,美国《自然健康》杂志发表文章指出:以下八类食物具有康复作用。美国人的研究证明了我们祖国传统中医的伟大!!!& L* z P8 u0 T: Z9 y
* ]7 F+ D# K7 Z+ E0 V0 e7 W/ Y1)葱属植物
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7 f7 Y/ G/ G9 t蒜、洋葱、韭葱和青葱,能增强白细胞对病原微生物的吞噬作用,并能预防癌症。9 O* x+ a1 i Z
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2)发酵的食物
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酸奶、咪噌(豆酱)、泡菜和朝鲜泡菜,具有抗感染及消炎的作用,并有益于消化系统对营养的吸收和肠内有益菌丛的生长。* B5 ~# [% u7 i8 @0 U/ p
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3)好的碳水化合物
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4 h: K/ z2 O' C9 n1 i( I7 a含全壳物的食品如:全麸谷类和燕麦;豆科作物如:黑色和杂色的豆,含有可溶的高纤维具有清除低密度脂蛋白(LDL)即坏胆固醇于体外的作用。
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8 w5 [2 k( c4 E4)草药和香料! h! I, z6 r2 h. f$ Y, g
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姜黄根粉、姜、百里香和迷迭香,具有抗炎特性和较高的抗氧化作用。# L3 k1 g& f3 U: \1 z
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5)绿叶蔬菜和色泽鲜艳的蔬果' a! e# _4 g/ P
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能降低癌症和中风的发病率。色泽鲜艳的蔬果如:芥兰、羽衣甘蓝、青椒、莓类和无花果含有大量的维生素A、C、E和k、B,以及抗氧化物质如:胡萝卜素和花青素。+ r2 Z, Z$ [* v; x' K( ~+ f0 e+ r
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6)优质蛋白
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% r. y$ q! B" H: l% }& j豆腐、有机家禽肉、草喂牛肉、无污染鱼(如大马哈鱼、鲱鱼和沙丁鱼)和鸡蛋供给人体铁和长效活力,并能帮助人体塑造肌肉。
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3 @& ?( X* {# I3 R7)有机茶: J& v }+ e3 {$ H: k7 t
$ @4 n' N, t: O$ y3 {白茶和绿茶由于含有儿茶酚,能有效地减少心脏病、中风及癌症的发病率。
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8 ~5 Z( r9 ?; X& e8 y+ Z( g8)好的脂肪
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3 ?2 U1 H# a9 g) S橄榄油、油梨以及新鲜的果仁和种子(核桃仁、腰果、南瓜子)可成为提供人体无胆固醇的高能量食品的来源。
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