健康吃素，有诀窍

专家建议，中医的养生之道讲求阴阳调和，切忌偏激。饮食也是，所谓“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”就是这个意思。“健康的饮食习惯是以保证主食的摄入，有充足的蔬果，同时摄入适当的肉类，因为‘五畜’才是身体最好的能量源，是最佳‘补品’。”