【糖尿病知识】糖尿病饮食常见的十大误解
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2019-2-13 04:28 编辑@香官愚叟 @乐载黄河故道 @山苗@DLW @尘埃落定 @蓝色海湾 @崔大嘴 @山水游@牛弟的阿哥 @一片山水 @wan老兵新传 @小鱼儿外婆 @沈阳天路 @岸上人 @威海杆哥 @今来 @铁锚 @精灵企鹅 @大道致简 @天池水怪@冬晨泳@洪499683166 @QD八大关 @探索冬泳123
现在，糖尿病在我国呈爆炸性增长，患病人数已超过 1 亿人。虽然我们身边的糖尿病人越来越多，但许多人对于糖尿病还是有许多误解。给大家总结了最常见的 10 个误解，一起来看看吧！饮食治疗饮食治疗是糖尿病治疗的重要方法，有些病人只要合理地安排饮食就可控制病情，是不需要吃药的，即使是必须用药的病人，也不能放松对饮食的要求。糖尿病患者对于饮食，有很多的误解，主要有以下几种：壹误解一：吃得越少越好其实患者的饮食对热量和各种营养素的需求量是不统一的。应根据各自不同的年龄、职业、体重及并发症等基础情况而有所区别。1、体重与职业正常体重的轻体力劳动者，每千克体重日需热量约30~35千卡，而中等体力劳动者和重体力劳动者就要在此基础上分别增加5~10千卡。根据我国人民的饮食习惯，折合成主食，正常体重轻体力劳动者约需250~300克/日，中等体力劳动者和重体力劳动者则需增加100克左右。2、特殊人群患肥胖和高脂蛋白血症者，他们的食物则应酌情减少，使体重缓慢降至正常标准，但注意不能少于130克/日，以免导致患者营养不良，发生低血糖。孕妇、营养不良及有消耗性疾病者应酌情增加热量10%~20%，发育期少年儿童患者更应放宽热量标准。对甲状腺功能恢复正常后血糖仍然升高者才应酌情限制热量。
贰 误解二：不吃早餐以求限食很多糖尿病患者，尤其是老年人，不少人都不吃早餐，或早餐不吃主食，仅仅吃少量的牛奶、鸡蛋，他们认为这是限制热量的好办法。其实这是错误的认识。糖尿病患者被要求限制每天的热量，是由于糖尿病患者自身胰岛素分泌绝对或相对不足，为减少血液中血糖的含量，所以要求控制饮食。糖尿病家庭调养微信公众号建议，三餐的热量最好保持平衡。为了减少每餐热量摄入，可以在三餐之外加两餐，比如9：00、15：00。每餐主食应少于100克。不吃早餐的患者，在另两餐摄取的量就会增加，这更加重了胰岛的负担。打个比方，好比一匹病马拉不动满车，可拉半车，无非多跑两次，万不可为少跑一次而增加每次的重量。
叁 误解三：少吃粮多吃肉多吃油不少糖尿病患者为了少吃主食，同时又达到不饿肚子的目的，便采用多摄取肉类、花生等油类食品的办法。这种认识是错误的。1、“以粮为主”的饮食结构现在的治疗方案是以粮为主，摄取高蛋白、低脂肪、高纤维素的饮食结构。“以粮为主”指占总热量的比例为50%~65%，这是比较符合我国人民的饮食习惯。这种饮食结构有诸多的好处，比如它有利于增加组织对胰岛素的敏感性和改善糖耐量。一般来说，糖尿病患者体内糖元异生旺盛，蛋白质消耗量大，故在肾功能正常时，应给予高蛋白饮食，可占成人总热量的15%。2、蛋白质的摄入标准蛋白质的补充应该遵循以下标准，成人每千克体重约1克，孕妇、乳母、营养不良及合并消耗性疾病者可酌情加至1.5~2.0克，儿童则为2.0~4.0克。如果把它折合成食品则是，成人早餐要食用牛奶200克，鸡蛋一个，高胆固醇血症者可不吃蛋黄。午餐、晚餐各加食牛肉50克，夜间可以改换成其他的肉类和食品，如猪肉60克，或鱼60克，或鸡50克，或豆腐100~125克。另外，有些患者感到疲乏无力，可是血糖控制良好，这种情况多是因为蛋白质摄入不够而非限糖过严。如果糖尿病病人肾功能受损严重，这时就应限制蛋白质摄入，尤其是植物蛋白。3、采用低脂饮食因为大多数糖尿病患者伴有脂肪代谢紊乱，所以应予低脂饮食，这占成人总热量的30%以下。病人不应特意进食花生、油条等富含油脂的食物，因为谷物和肉类中已含有足够的脂肪。因此，每人每天所食用的油应限制在25克，宜选用植物油，杜绝动物油。青菜是患者可以选择的低脂食物，每日食青菜500克以上，能够为患者提供各种维生素、矿物质等营养元素，还可提供纤维素，可有效地延缓糖的吸收，改善糖的代谢，并增加患者饱腹感。
肆 误解四：不能吃水果很多病人认为，水果中含糖量太高，所以，平时尽量不吃水果，即使吃过，心里也会产生不安，想自己体内的血糖含量肯定又增加几个点儿了。其实这个认识是比较偏激的。众所周知，水果中含有丰富的维生素、矿物质等营养素和纤维素，这些对糖尿病患者都是大有益处的。且水果中所含的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以一般糖尿病患者在血糖控制较好时，不必一概排斥水果。水果糖分含量的多少也是有区别的，比如西瓜含糖4%，最低。另外像枣、甘蔗、红果约20%。如果患者在严格限制总热量的前提下，适当进食一些含糖量较低的水果，如西瓜等，都是允许的。应该注意的是，在进食水果后需扣除相应主食量。如食用200克橘子或苹果，那么就应扣除相应的主食量25克。如果午餐和晚餐主食控制在50~75克的标准时，15：00时可进食一块西瓜、一个苹果或其他水果（200~250克）以顶替加餐。当然，在血糖没有得到很好控制的情况下，是不宜进食水果的。伍 误解五：睡前吃一点避免夜间低血糖 过去病人有这样的一个认识，那就是晨间血糖过高，是因为夜间的低血糖造成的。可近年的研究表明，这种观点是不全面的。在睡前进食主食并不能降低晨间高血糖的现象，有时还会使部分病人晨间血糖升高。
陆 误解六：用了胰岛素，饮食可增加一般人认为，用了胰岛素，就万事大吉，可以随意地增加饮食了，从而放开饮食，不顾禁忌，其实这种做法是极其错误的。有的糖尿病患者则不适宜在采用胰岛素治疗后增加饮食，如大部分继发性磺脲类药失效的糖尿病病人，虽然在注射像素后，血糖指标有所下降，但也要严格控制饮食。否则病人体重不断增加，造成患者身体的肥胖，使病人产生胰岛素抵抗，胰岛素的用量也要随着增加，会给治疗带来诸多困难。所以，不能放松饮食控制。柒 误解七：花生血糖指数只有14多吃无妨 花生有一半是脂肪，如此高的脂肪含量，如果进食不加限制，无疑会使血脂增高。捌 误解八：南瓜能降血糖 南瓜不能降血糖，并且它的血糖指数高达75，糖尿病患者不能盲目相信偏方，更不宜吃南瓜。玖 误解九：要限制所有高血糖指数食物事实上，血糖指数不是唯一选择食物的方法，简单地说，高血糖指数的食物，少吃就平安，低血糖指数的食物多吃要适量。拾 误解十：食用了低血糖指数食物就可以减少药量 血糖指数高低，与餐后血糖高低没有必然联系。食用低血糖指数食物，不能取代药物、运动等治疗方法。李慎果 教授，糖尿病防治专家，国内知名的老年医学专家
合理饮食，避免误区；
迈开腿，管住嘴。
蓝色海湾 发表于 2019-2-13 05:02
合理饮食，避免误区；
迈开腿，管住嘴。
谢谢老朋友海湾大哥第一时间关注，点评:):handshake 我冬泳二十多年我身边参加冬泳者没有人患上糖尿病，也见证了冬泳的奇迹！ 学习了，谢谢！ 糖尿病八误解说得好!点赞了!:victory::victory: 学习了。
汇泉湾泳客 发表于 2019-2-13 04:28
陆 误解六：用了胰岛素，饮食可增加一般人认为，用了胰岛素，就万事大吉，可以随意地增加饮食了，从而放开 ...
难缠的疾病
尘埃落定 发表于 2019-2-13 06:25
我冬泳二十多年我身边参加冬泳者没有人患上糖尿病，也见证了冬泳的奇迹！
谢谢老朋友尘埃落定关注，点评:) 合肥冬泳 发表于 2019-2-13 06:50
学习了，谢谢！
谢谢老朋友合肥冬泳关注，点评:) 868584 发表于 2019-2-13 08:54
糖尿病八误解说得好!点赞了!
谢谢老朋友868584关注，点评:) 香官愚叟 发表于 2019-2-13 08:59
学习了。
谢谢老朋友香官愚叟关注，点评:) 今来 发表于 2019-2-13 10:34
难缠的疾病
谢谢老朋友今来兄关注，点评:) 山苗 发表于 2019-2-13 11:29
谢谢老朋友山苗长老关注，点评:)
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