吃喝的十大境界
<DIV style="MARGIN-BOTTOM: 10px"><H4 class=mode_title><BR><WBR><BR><WBR><WBR><FONT size=4><BR><WBR></FONT></H4></DIV><DIV class=lh3 id=veryContent style="OVERFLOW: hidden; WIDTH: 100%"><TABLE class=contentTable id=blogContentTable cellSpacing=0 cellPadding=0><TBODY><TR><TD style="FONT-SIZE: 12px; WORD-WRAP: break-word" vAlign=top><DIV id=blogContainer><BR><WBR><WBR><BR><WBR><WBR><BR><WBR><WBR><BR><WBR><WBR><BR><WBR><WBR><BR><WBR><WBR><BR><WBR></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV><DIV class=lh3 id=veryContent style="OVERFLOW: hidden; WIDTH: 100%"><TABLE class=contentTable id=blogContentTable cellSpacing=0 cellPadding=0><TBODY><TR><TD style="FONT-SIZE: 12px; WORD-WRAP: break-word" vAlign=top><DIV id=blogContainer><IMG id=paperPicArea0 style="DISPLAY: none" src="http://imgcache.qq.com/qzone_v4/b.gif"><BR><WBR><WBR><BR><WBR><WBR><BR><WBR><WBR><BR><WBR><WBR><BR><WBR><WBR><BR><WBR><WBR><BR><WBR><WBR><BR><WBR></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV><DIV class=lh3 id=veryContent style="OVERFLOW: hidden; WIDTH: 100%"><TABLE class=contentTable id=blogContentTable cellSpacing=0 cellPadding=0><TBODY><TR><TD style="FONT-SIZE: 12px; WORD-WRAP: break-word" vAlign=top><DIV id=blogContainer><BR><BR>吃的第一大境界当然是“果腹”，通俗点说就是填饱肚子，中心就是一个“吃”字。形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃，不需要费心找地儿，各种商场的小吃城，街头的成都美食和中式的快餐店，如：各式面馆、永和豆浆等，西式快餐的麦当劳、肯德基也可列入其中。一盘宫保鸡丁，一盘白菜豆腐，外加一小碗汤，一碗主食足已。一个人，两个人，三五人均可。这个境界的吃千万别麻烦，一麻烦就脱离了本质，吃起来也就十分不爽。<WBR><A href="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/13/03/85/130385aqd839c.38aa02.jpg" target=_blank><IMG height=358 src="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/13/03/85/130385aqd839c.38aa02.jpg" width=500 border=0></A><WBR><BR><BR><BR>境界二“饕餮”<BR><BR>吃的是一个“爽”字。呼三五好友去一家稍大众的馆子，稀里哗啦点上满满的一大桌菜，价钱却不贵，胡吃海塞一通，兴之所至，还能吆喝两声，划几下拳，甚至还可以赤膊上阵。适合这种吃法的有涮肉、大众菜等。但免不了一个“俗”字，有不雅之嫌疑，同时也有浪费之嫌疑。<WBR><A href="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/1a/01/81/1a01814qdd7b4.668558.jpg" target=_blank><IMG height=318 src="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/1a/01/81/1a01814qdd7b4.668558.jpg" width=400 border=0></A><WBR><BR><BR><BR>境界三“聚会”。<BR><BR><BR>此境界重在“聚”字。家人、朋友、加班聚餐等都属于这一类。这种吃不需要太多的讲究，“吃”是个形式，关键在“聚”背后的引申含义。逢年过节、生日聚会、升迁发奖，友人来访，随便找个理由都可以去趟馆子，这是一种礼节上的习惯。这种吃讲究个热闹，不需要太豪华和奢侈。<BR><BR><WBR><A href="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/15/03/14/150314fqd83ca.c285f6.jpg" target=_blank><IMG height=500 src="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/15/03/14/150314fqd83ca.c285f6.jpg" width=375 border=0></A><WBR><BR><BR><BR>境界四“宴请”。<BR><BR>多以招待为主。商场招待、官场招待、公务招待、上下级招待、危机处理招待、重大事情招待等都属于这一范畴。这种吃不以“吃”的本质为主旨，关键在于这个招待背后的目的。所以，这种吃法重在讲究一个排场，价钱昂贵，因此也多以公款招待为主。在京城，这是支撑餐饮经济的重要支柱。这种吃都有一个共同点，大多都是在“包间”进行，所以，对馆子的要求要严格一点，如各大宾馆饭店的豪华餐厅，海鲜、鱼翅、鲍鱼宴、官府菜等。但这个境界的吃难免给人一种有暴殄天物之叹，吃后回来，却又发现没有吃饱。<WBR><A href="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/19/03/72/190372fqd867d.bc3c1e.jpg" target=_blank><IMG height=375 src="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/19/03/72/190372fqd867d.bc3c1e.jpg" width=500 border=0></A><WBR><BR><BR><BR>境界五“养生”。<BR><BR>它比较讲究“食补”，是大吃大喝在认识观念上的一种理性升华。这种吃多以正宗的煲汤为主：甲鱼汤、老鸭汤、野山菌汤等，足足焖上十多个小时，满满地端上来，味道纯正，饱饱地喝上一顿，无比滋润，真乃人生一大幸事，就是从心理上对积劳的身体也是一个安慰。在北京，这样的馆子有很多，进入饭店的正门，有一排瓷罐摆着，大多比较正宗。江西来的瓦罐、广东来的各式煲、云南来的野山菌汤、正宗的鱼翅煲、潮州来的燕窝汤、官府菜的南瓜鱼翅都是比较典型的。但有时价钱却是一个瓶颈，不是一般人能上口的。<WBR><A href="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/1c/01/67/1c0167qddd17.ddf7a8.jpg" target=_blank><IMG height=400 src="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/1c/01/67/1c0167qddd17.ddf7a8.jpg" width=500 border=0></A><WBR><BR><BR><BR>境界六“解馋”<BR><BR>吃的第六大境界应该是“解馋”，吃的东西一定要“鲜”。这个境界有两个层次：一是吃“物”，如那些只常听说却鲜见的鲜物鲍鱼、龙虾、法式大餐之类；二是吃 “名”、吃“文化”，如大董和全聚德的烤鸭，顺峰、黎昌的海鲜以及淮扬菜、杭州菜、本帮菜、谭鱼头火锅、皇城老妈、孔乙己酒店等。<WBR><A href="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/1d/04/04/1d0404bqdcb43.3226cb.jpg" target=_blank><IMG height=500 src="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/1d/04/04/1d0404bqdcb43.3226cb.jpg" width=375 border=0></A><WBR><BR><BR><BR>境界七“觅食”<BR><BR>吃的第七大境界应该是“觅食”，那就得四处去“找”。在寻找中获得“吃”的乐趣，是本境界的一大妙处。这个“找”又分为两个层次，一个是有目的地去找口头盛传的流行馆子；一个是漫无目的地找寻中意的吃处。这个“找”字重在一个偶然发现，豁然开朗，一下子就对上了当时的心情和感觉。<WBR><A href="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/1a/03/41/1a0341bqd87e5.fb77bb.jpg" target=_blank><IMG height=450 src="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/1a/03/41/1a0341bqd87e5.fb77bb.jpg" width=600 border=0></A><WBR><BR><BR><BR>境界八“猎艳”<BR><BR>吃的第八大境界应该是“猎艳”，所以馆子要“奇”。这样的馆子都是比较稀罕的特色店，如非洲来的、越南来的等都在这一范畴。“新”、“奇”、“特”是主要特征。适合这类馆子的人群一般是时尚人士、有品位的少夫少妻、白领人群等。价钱中档，不用担心被宰。<WBR><A href="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/16/03/d5/1603d5bqd79da.f6b1c8.jpg" target=_blank><IMG height=383 src="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/16/03/d5/1603d5bqd79da.f6b1c8.jpg" width=508 border=0></A><WBR><BR><BR><BR>境界九“约会”<BR><BR>吃的第九大境界应该是“约会”，这时吃的已经不是“物”，而是“情”。大多时候，点得多，吃得少。这种吃千万不要是两个同性别的人，以免让人误会，最好也不要是夫妻，因为已过了“约会”的阶段。凡是到这种地方来吃的，两人之间大多都有一种心灵上的默契，说出来就变得俗，不表现出来又压抑。于是，以一个 “吃”的借口“会”在一起，吃也吃了，谈也谈了，尽管大多数时候没有吃。适合这类吃的馆子如：茶餐厅、有餐饮服务的咖啡店，而且一定还要有柔软的沙发<WBR><A href="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/18/04/63/180463qdd579.44de95.jpg" target=_blank><IMG height=375 src="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/18/04/63/180463qdd579.44de95.jpg" width=500 border=0></A></DIV></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV>境界十“独酌”<BR><BR>吃的最后一个境界应该是“独酌”，在于一个“品”字，吃什么不太重要，关键是一个寥落的心情，要么伤感、要么闲适。这种馆子一定要是隐匿在很深的巷子里，店面古朴，又十分宁静。这个时候还应该有一瓶古典的酒，最好屋外再飘着零星的雨丝或雪花。一个人浅斟低酌，物我两忘。唯一的遗憾是，这种店已经很少有，恐怕只有在梦里才可以见得着。<WBR><A href="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/1c/04/f4/1c04f46qdc954.9b7556.jpg" target=_blank><IMG height=499 src="http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_500/1c/04/f4/1c04f46qdc954.9b7556.jpg" width=333 border=0></A><WBR><IMG id=paperPicArea1 style="DISPLAY: none; POSITION: relative" src="http://imgcache.qq.com/qzone_v4/b.gif"><BR><BR><BR><BR>［此帖子已被 文彪 在 2008-1-11 17:35:51 编辑过］<br><br>［此帖子已被 文彪 在 2008-1-11 17:39:35 编辑过］ <H1 align=center><FONT color=#ee3d11>有看着就食欲！</FONT></H1> 原文由 冬泳缘 发表: <br><P><FONT color=#ee3d11 size=6><STRONG>咱还是来个一、二、三境界就行了。</STRONG></FONT></P> <br> 流口水了 诱人的大餐 <P><FONT color=#ee3d11 size=6><STRONG>咱还是来个一、二、三境界就行了。</STRONG></FONT></P> 工薪阶层还是讲究实惠！ 境界九不错，(*^__^*) 嘻嘻…… <P>原文由 睢县小鱼 发表: 境界九不错，(*^__^*) 嘻嘻…… </P><P>伙计,抓紧吧!</P>
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