小贴士：百利唯有一害 －－大蒜
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2016-11-12 04:55 编辑大蒜是一种味道辛辣独特的调味料，同时还能强力杀菌和预防多种疾病。不过，大蒜虽好却也不要贪吃。尤其是眼睛和肝脏不好的人。蒜有百利唯有一害有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以，凡事讲究一个“度”。科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小，多吃无益。由于发挥杀菌作用的大蒜素，遇热遇咸会很快失去作用，所以最好不放盐生食。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，在空气中放置10~15分钟再食。
本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2016-11-11 15:03 编辑
大蒜的独特魅力魅力值一：消炎杀菌大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。魅力值二：健脑益智大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生"蒜胺"，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。魅力值三：预防癌症、心脑血管疾病大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞具有极强的杀伤力。而它的另一个外号"血管清道夫"，就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度，减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害。另外，大蒜还可以抗衰老，促进毛发增长哦。
少吃为宜。
学习了，谢谢！
汇泉湾泳客 发表于 2016-11-12 04:55 static/image/common/back.gif
大蒜的独特魅力魅力值一：消炎杀菌大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的 ...
学习健康知识，感谢邹哥辛苦介绍。
凡事有利有弊历代都有沉浮 食用大蒜也要讲究科学
看来一大半（北方除外）的中国人，都没有按照此方法吃大蒜。;P;P;P http://bbs.china-ws.org/data/attachment/forum/201611/12/072438muufcufxbpeuelgc.jpg 按量食用，坚持经常，必有好处。
无非就煮菜时放一,二瓣调和下。 饮食常识 山水游 发表于 2016-11-12 13:47 static/image/common/back.gif
饮食常识
谢谢老朋友关注，点评:) 牛弟的阿哥 发表于 2016-11-12 11:14 static/image/common/back.gif
无非就煮菜时放一,二瓣调和下。
谢谢老朋友关注，点评:) 香官愚叟 发表于 2016-11-12 10:26 static/image/common/back.gif
按量食用，坚持经常，必有好处。
谢谢老朋友香官愚叟尊长关注，点评:):handshake 山苗 发表于 2016-11-12 09:36 static/image/common/back.gif
谢谢老朋友关注，点评:) wan老兵新传 发表于 2016-11-12 09:23 static/image/common/back.gif
看来一大半（北方除外）的中国人，都没有按照此方法吃大蒜。
谢谢老朋友关注，点评:) 威海杆哥 发表于 2016-11-12 08:43 static/image/common/back.gif
食用大蒜也要讲究科学
谢谢老朋友关注，点评:) 沈阳-天路 发表于 2016-11-12 07:24 static/image/common/back.gif
谢谢老朋友关注，点评:) 天津老知青 发表于 2016-11-12 07:32 static/image/common/back.gif
凡事有利有弊历代都有沉浮
谢谢老朋友天津老知青兄长关注，点评:):handshake
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