汇泉湾泳客 发表于 2016-6-9 04:42

今天是端午节，吃粽子前先弄清楚这些

本帖最后由 汇泉湾泳客 于 2016-6-9 04:42 编辑

端午到了，又是一年一度吃粽子的季节。到时候，什么奇形百怪的粽子都有，咸的、甜的、荤的、素的，一些好吃嘴已经按捺不住了。但粽子可不是想吃就随便吃的，吃粽子也要讲究健康的吃法哦。粽子怎么吃才健康1、粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。2、粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来又方便，又让人心情大好，一上午感觉都很幸福。3、素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。4、粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。一旦饿了，会感觉饿得特别强烈。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。5、热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋黄等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，另一部分人则容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子，也不宜配太油腻的菜。对于容易上火的人来说，不宜配促进身体发热的牛羊肉类、油炸食品和过辣的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。6、因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-9 04:42

我们都知道，几乎所有的粽子都是糯米做成的，所以，如果粽子吃多的话，是很难消化的。那么我们在吃粽子的时候，搭配什么食物比较好呢？下面就来介绍一下。粽子与食物的搭配1、茶超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮助消化。2、木瓜、菠萝木瓜，菠萝清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉，这种吃法既美容又助消化。

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-9 04:43

粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担。粽子虽然美味，不过，中医养生专家提醒，有4种人是不适宜吃粽子的。四大人群不适合吃粽子第一种：心血管病患者。粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。第二种：老人和儿童。粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。第三种：胃肠道病患者。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。第四种：糖尿病患者。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。其实，粽子是我们端午节的传统食品，几乎所有人都会吃。它除了是食品，更是一种文化。但是，在吃的时候也要注意一些事项，希望大家过一个愉快的端午哦。

滴水穿石 发表于 2016-6-9 04:56

本帖最后由 滴水穿石 于 2016-6-9 04:57 编辑

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-9 04:43 http://bbs.china-ws.org/static/image/common/back.gif
粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担。 ...

:victory::victory:过一个愉快的端午哦。

沈阳-天路 发表于 2016-6-9 05:19


尘埃落定 发表于 2016-6-9 06:34

祝冬泳网的朋友端午节快乐!

山水游 发表于 2016-6-9 07:03

祥和、幸福！

合肥冬泳 发表于 2016-6-9 08:02

赞一个！

邺风洹波 发表于 2016-6-9 08:24

:handshake:victory:端午快乐！

威海杆哥 发表于 2016-6-9 08:39

今早上吃了两个粽子，三个茶叶蛋。:lol:victory:

无所得 发表于 2016-6-9 08:43

愉快的端午

张兴 发表于 2016-6-9 08:55

我心向佛 发表于 2016-6-9 09:35

:victory::victory::victory:

巫山云 发表于 2016-6-9 10:22

观好帖，长知识。学习了。

牛弟的阿哥 发表于 2016-6-9 10:44

知道了,今天吃粽子注意了

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-9 15:35

牛弟的阿哥 发表于 2016-6-9 10:44 static/image/common/back.gif
知道了,今天吃粽子注意了

谢谢老朋友关注，点评:)

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-9 15:35

巫山云 发表于 2016-6-9 10:22 static/image/common/back.gif
观好帖，长知识。学习了。

谢谢老朋友关注，点评:)

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-9 15:35

我心向佛 发表于 2016-6-9 09:35 static/image/common/back.gif


谢谢老朋友关注:)

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-9 15:36

张兴 发表于 2016-6-9 08:55 static/image/common/back.gif


谢谢老朋友张兴大哥关注:)

汇泉湾泳客 发表于 2016-6-9 15:36

纣王 发表于 2016-6-9 08:43 static/image/common/back.gif
愉快的端午

谢谢老朋友关注，点评:)
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