重要！农药最多的果蔬排行榜！
绿色和平组织曾对北京、上海、广州三个城市中多家大型超市的17种蔬菜、水果进行过抽样检测，结果显示， 农药残留量排在前三位的分别是：http://img.gmw.cn/images/attachement/jpg/site2/20150621/c03fd5535e9c16f0a72835.jpg 黄瓜，含有4—13种不同农药残留; 草莓，含1—13种; 油菜，含1—12种; 其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小西红柿和菠菜。 虽然卫生部为此专门回应，指出这些蔬果中的农药残留其实都没有超出国家规定的标准，但在咱老百姓心里，还是弄清楚点好。谢谢邹哥的提醒！真的很重要！ 情在水中 发表于 2015-6-23 07:04 static/image/common/back.gif
这就是生活顾问，值得学习。
谢谢好朋友光临:) 老虫 发表于 2015-6-22 17:01 static/image/common/back.gif
农药已是菜蔬的公害，可菜又不能不吃难！
谢谢好朋友光临:) 看了帖子，长了知识！ http://img.gmw.cn/images/attachement/jpg/site2/20150621/c03fd5535e9c16f0a72837.jpg 3.大白菜其实是放心菜。 大白菜一般在秋季种，只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂，距离上市时间，也就是大家吃到菜的时间比较远，农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。 4.秋冬季吃叶菜最安全。 冬季和春秋季的叶菜类很安全，因为虫子少，几乎不打农药。不过夏季吃菜就要小心了，因为这时候不仅虫子多，而且温室大棚菜几乎都已经收完，菜市场里卖的，绝大多数都是露地菜，农药残留比较多。
:victory::victory: 农药已是菜蔬的公害，可菜又不能不吃难！ :L:funk::)果真如此！ http://img.gmw.cn/images/attachement/jpg/site2/20150621/c03fd5535e9c16f0a7283c.jpg 6、吃苹果的时候，最好少吃果核周围的部分，因为果核的缝隙会导致农药渗入。 关于解毒剂 ●对于果蔬洗涤剂，并不建议大家太多使用，因为其化学结构中的苯环含毒性很高，在蔬果上残留导致的危害性，可能比农药残留还严重。 ●农药降解剂号称利用生物酶，能将农药降解为二氧化碳和水，研究人员对一些农药降解剂的效果进行过对比检测，其作用非常不稳定。 ●果蔬解毒剂号称能用臭氧水消除蔬果表面的农药，但它更多的是起到杀菌作用，对有些农药的化学结构很难破坏。
http://img.gmw.cn/images/attachement/jpg/site2/20150621/c03fd5535e9c16f0a7283b.jpg 3、阳光照射可使蔬菜中的部分农药被分解、破坏。据测定，蔬菜在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量可减少60%左右。 4、高温加热也可以使农药分解，比如用开水烫或油炒。 实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%，再经高温烹炒，就可以清除90%的农药。 5、蔬菜去皮虽然会造成一定的营养损失，但可以减少农药残留。尤其是黄瓜、茄子等农药用得多的蔬菜和大部分水果，最好去皮吃。
谢谢点醒，以后多注意。
尚泳健康 发表于 2015-6-23 07:38 static/image/common/back.gif
好文，谢谢推荐！蕨菜尽量不要吃，最新研究有致癌作用。
谢谢好朋友光临:) 山水星 发表于 2015-6-23 07:34 static/image/common/back.gif
谢谢了，好帖学习了
谢谢好朋友光临:) 太可怕了 汇泉湾泳客 发表于 2015-6-25 14:44 static/image/common/back.gif
农药上的太多了，蚊虫落上就死，没人敢吃。
谢谢了，好帖学习了:victory: 观好贴，长知识，谢谢！ 现在农药残留可以说无孔不入，要不自己丰衣足食，要不就是吃时令菜。