饮食知识，夏天应多吃“酸”味食物 敛汗止泻祛湿
夏天，天气炎热，容易出汗，损耗了大量体液和各种营养物质，人们不仅易发肠道疾病，有时还会浑身乏力、食欲不振，在此建议您，夏天应多吃“酸”味食物，能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。盛夏出汗多，醋不仅是我们日常生活中不可缺少的调味品，还是一种药物，具有许多重要作用，如：帮助消化，利于吸收，多吃点醋能提高胃酸浓度，增进食欲并促进消化液的分泌，促进含钙物质析出钙离子；调节体内酸碱平衡，减轻和消除疲劳；增强胃肠道的杀菌能力，增强肝脏机能；扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。此外，夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢功效，可以帮助人们恢复精力，醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏季凉拌菜加点醋可起到杀菌的作用，特别是凉拌海味食品如海蜇以及食用海产品加醋，可预防副溶血性弧菌食物中毒。醋渍食物不仅增加风味，还可防腐。
食用醋的方式很多，既可以蘸着吃，也可以在平时做蔬菜时，适当放点醋。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，也可添加一点醋，这样不仅能使这些食物快速熟透，还能促进其中蛋白质充分分解。值得注意的是，饮用食醋虽然对人体有益，但不可过量，要因人而异。如有胃溃疡和胃酸过多者不宜饮用，否则，不仅会灼伤消化道，损伤食道和胃黏膜，加重病情，还会影响人体内酸碱平衡。对这一类人，可饮用绿豆汤、菊花茶之类以防暑降温。食用后应立即漱口，以保护牙齿。
适时养身，学习了:victory: 注意日常饮食，很好！ 预防疾病 好贴，欣赏！ 学习了，谢谢！'
邺风洹波 发表于 2015-5-27 08:23 static/image/common/back.gif
谢谢好朋友光临:) 独钓寒江雪.txy 发表于 2015-5-27 08:28 static/image/common/back.gif
要注意饮食安全！
谢谢好朋友光临:) :):victory: 蓝色海湾 发表于 2015-5-27 04:49 static/image/common/back.gif
学习了，谢谢！
谢谢好朋友光临:) 关东女侠 发表于 2015-5-27 16:44 static/image/common/back.gif
收藏了。
谢谢好朋友光临:) 出水芙蓉。 发表于 2015-5-27 17:09 static/image/common/back.gif
谢谢好朋友光临:) 快乐海洋 发表于 2015-5-27 17:21 static/image/common/back.gif
:) 冰雪绢花 发表于 2015-5-27 17:31 static/image/common/back.gif
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谢谢好朋友光临:) 巫山云 发表于 2015-5-27 20:08 static/image/common/back.gif
观好帖学习了。谢谢！
谢谢好朋友光临:) 沈阳-天路 发表于 2015-5-27 20:29 static/image/common/back.gif
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谢谢好朋友光临:) 纣王 发表于 2015-5-27 20:46 static/image/common/back.gif
谢谢好朋友光临:) 纣王 发表于 2015-5-27 20:46 static/image/common/back.gif
谢谢好朋友光临:) 学习了，谢谢！ 岸上人 发表于 2015-5-27 14:59 static/image/common/back.gif
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谢谢好朋友光临:)