海里 发表于 2007-10-23 21:04

[推荐] 做一道菜吧!葱油鲫鱼

<DIV class=Content id=Topic><P>鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。这里给大家做一道简单方便的葱油鲫鱼：<BR>原料：鲫鱼<BR>辅料：葱、盐、味精、料酒、酱油、姜</P><P><BR><A href="http://dbzq.lndd.cn/upload/20071014174930100.jpg" target=_blank><IMG src="http://dbzq.lndd.cn/upload/20071014174930100.jpg" width=691 onload="javascript:if(screen.width-333<this.width)this.width=screen.width-333" border=0></A></P><P>制作做法：<BR>1、鲫鱼去、鳞去鳃洗净,放入盘里,摆上姜丝,倒上料酒,上笼大火蒸10分钟<BR>2、姜切丝、葱切末<BR>3、把蒸熟的鱼取出,拿出姜丝,放味精、葱末<BR>4、锅里倒油,烧热后浇在葱末和鱼身上,只听“嗤”的一声,顿时香气扑鼻而来<BR>5、在鱼上淋上酱油,香喷喷的葱油鱼就做好了</P><P><BR><A href="http://dbzq.lndd.cn/upload/2007101417501676.jpg" target=_blank><IMG src="http://dbzq.lndd.cn/upload/2007101417501676.jpg" width=691 onload="javascript:if(screen.width-333<this.width)this.width=screen.width-333" border=0></A></P><P>特点：鱼的营养未被破坏,鱼肉鲜嫩光滑,葱油香飘四溢,口感甚佳。</P></DIV>

泽雅 发表于 2007-10-23 21:10

<FONT size=6>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <EM><FONT color=#ee1111>学习了！</FONT></EM></FONT>

快乐泳者 发表于 2007-10-23 21:16

原文由 泽雅 发表: <FONT size=6>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <EM><FONT color=#ee1111>学习了！</FONT></EM></FONT>

启明 发表于 2007-10-23 21:17

香喷喷的葱油鱼做好了，端上来吧。

泡~泡 发表于 2007-10-23 21:10

是不是第一步先鲫鱼去、鳞去鳃洗净,放入盘里用盐把鱼腌上,好入味儿??

日不落 发表于 2007-10-24 06:02

原文由 快乐泳者 发表: 原文由 泽雅 发表: <FONT size=6>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <EM><FONT color=#ee1111>学习了！</FONT></EM></FONT>

江湖散人 发表于 2007-10-24 12:36

<P><FONT size=6>真香.</FONT></P>

兔宝宝 发表于 2007-10-24 20:13

还是夫妻鱼呢。

优友 发表于 2007-10-25 10:08

<P><FONT color=#dd22b8 size=7><STRONG>&nbsp;</STRONG></FONT></P><P><FONT color=#dd22b8 size=7><STRONG>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 成双配对！</STRONG></FONT><BR></P>
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