启明 发表于 2007-9-17 22:50

[转贴]老年人经常吃咖喱可防大脑老化

<H1 align=center><SPAN class=p16><FONT color=#1a1ae6 size=4>老年人经常吃咖喱可防大脑老化</FONT></SPAN></H1><H1 align=left><SPAN class=p16><TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="96%" align=center border=0><TBODY><TR><TD class=p14 vAlign=top><P><FONT color=#2222dd size=4>　&nbsp;&nbsp;&nbsp; 根据一项对亚洲老年人的调查发现，经常吃咖喱可能有助于预防大脑老化，咖喱消耗量的增加与认知能力的表现好具有密切的关系。</FONT></P><P><FONT color=#2222dd size=4>　　咖喱中含有</FONT><A onclick="window.open(http://keywords.enorth.com.cn/word/tadwordlink.jsp?word=姜黄&amp;web_id=1000&amp;channel_id=8020900,,toolbar=yes,location=yes,status=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes); event.returnValue = false;   window.location.href(#)" href="http://search.china.alibaba.com/offer/%E5%A7%9C%E9%BB%84.html"><FONT color=#2222dd size=4>姜黄</FONT></A><FONT color=#2222dd size=4>，而姜黄的主要成分姜黄色素具有抗氧化和抗发炎的功效。在吃咖喱最多的印度，老年痴呆症患者的几率只是美国人的1／4。</FONT></P><!--advertisement code begin--><!--none--><!--advertisement code end--><P><FONT color=#2222dd size=4>　　</FONT><A onclick="window.open(http://keywords.enorth.com.cn/word/tadwordlink.jsp?word=科学家&amp;web_id=1000&amp;channel_id=8020900,,toolbar=yes,location=yes,status=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes); event.returnValue = false;   window.location.href(#)" href="http://b-144914.hotnews.alibaba.com.cn/"><FONT color=#2222dd size=4>科学家</FONT></A><FONT color=#2222dd size=4>们已经发现，长期使用抗炎药物能</FONT><A onclick="window.open(http://keywords.enorth.com.cn/word/tadwordlink.jsp?word=减少&amp;web_id=1000&amp;channel_id=8020900,,toolbar=yes,location=yes,status=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes); event.returnValue = false;   window.location.href(#)" href="http://b-144759.hotnews.alibaba.com.cn/"><FONT color=#2222dd size=4>减少</FONT></A><FONT color=#2222dd size=4>患老年痴呆症的危险；而像维生素E之类的</FONT><A onclick="window.open(http://keywords.enorth.com.cn/word/tadwordlink.jsp?word=抗氧化剂&amp;web_id=1000&amp;channel_id=8020900,,toolbar=yes,location=yes,status=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes); event.returnValue = false;   window.location.href(#)" href="http://search.china.alibaba.com/offer/%E6%8A%97%E6%B0%A7%E5%8C%96%E5%89%82.html"><FONT color=#2222dd size=4>抗氧化剂</FONT></A><FONT color=#2222dd size=4>，也具有保护神经细胞的作用，但对减缓轻度和中度痴呆症患者认知能力的衰退作用并不大。</FONT></P><P><FONT color=#2222dd size=4>　　发表在最近出版的《美国流行病学》期刊上的这项</FONT><A onclick="window.open(http://keywords.enorth.com.cn/word/tadwordlink.jsp?word=研究&amp;web_id=1000&amp;channel_id=8020900,,toolbar=yes,location=yes,status=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,resizable=yes); event.returnValue = false;   window.location.href(#)" href="http://b-145665.hotnews.alibaba.com.cn/"><FONT color=#2222dd size=4>研究</FONT></A><FONT color=#2222dd size=4>称，新加坡国立大学的研究人员对1010名未患痴呆症的亚洲人进行了研究。根据吃咖喱的习惯，这些人被分为三组，研究人员对他们在简易精神状态测试中的表现进行了比较。在2003年调查时，这些人的年龄为60～93岁。</FONT></P><P><FONT color=#2222dd size=4>　　大多数调查/象都会偶尔吃咖喱(至少半年一次)，其中43%的人经常吃或很经常吃(从每月吃到每天吃)，有16%的人表示从未或很少吃咖喱。</FONT></P><P><FONT color=#2222dd size=4>　　考虑到各种影响因素后，研究人员发现，那些“有时”或“经常和很经常”吃咖喱的人，在简易精神状态测试中的得分，比“从未和很少”吃咖喱的人要高得多。即使那些吃咖喱不太多的人，也有较好的认知表现。</FONT></P><!--function: content() parse end63ms cost! --></TD></TR><TR><TD class=p12 height=35><FONT size=4><FONT color=#2222dd><FONT class=p12>稿源：</FONT><FONT class=p12> <!--function source_without_pub_date() parse begin-->中国新闻网 <!--function: source_without_pub_date() parse end0ms cost! --></FONT></FONT></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></SPAN></H1>

启明 发表于 2007-9-18 06:24

杂食有益健康

快乐泳者 发表于 2007-9-18 05:51

学习了

江湖散人 发表于 2007-9-18 11:50

<FONT color=#2222dd size=4>从未和很少”吃咖喱的人要高得多。即使那些吃咖喱不太多的人，也有较好的认知表现。</FONT>
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