晨泳 发表于 2007-5-17 11:47

[注意]　　　你知道鸡蛋的三大禁忌吗？

<DIV style="PADDING-RIGHT: 0px; MARGIN-TOP: 10px; FONT-SIZE: 10.5pt; OVERFLOW-X: hidden; WIDTH: 97%; WORD-BREAK: break-all; TEXT-INDENT: 24px; LINE-HEIGHT: 1.8; HEIGHT: 200px; WORD-WRAP: break-word" onload="this.style.overflowX=auto;">鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。 <BR><BR>　　禁忌一：鸡蛋与白糖同煮 <BR><BR>　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。 <BR><BR>　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食 <BR><BR>　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 <BR><BR>　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃 <BR><BR>　　鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。 <BR><BR>　　温馨提示： 鸡蛋的健康新说——健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。</DIV>

风萧萧 发表于 2007-5-17 11:57

学习前两项，不迷信本草纲目的第三项，通过加热，什么活性物质也不会有了，何来反应？味道好坏另说，呵呵！

寒江搏浪 发表于 2007-5-17 11:51

<FONT size=5><STRONG>温馨提示： 鸡蛋的健康新说——健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。学习了.</STRONG></FONT>

天地一沙鸥 发表于 2007-5-17 16:21

只知道第二项.学习了.

兴安北极熊 发表于 2007-5-17 16:23

温馨提示： 鸡蛋的健康新说——健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。学习了.<br>

傲雪寒梅 发表于 2007-5-17 17:44

<P><FONT color=#040473 size=4><FONT size=5>哇呀呀!!</FONT>前两条经常配合吃的.</FONT></P><P><FONT color=#040473 size=4>看到此贴一定改正,不过那样配合省时省力还好吃的.</FONT></P>

天空 发表于 2007-5-18 14:36

说的好。收了。

水蜜桃 发表于 2007-5-18 15:24

哇哈，吃鸡蛋还有这么多讲究，学习了，谢谢长老

熊掌 发表于 2007-5-23 09:15

原文由 水蜜桃 发表:<FONT face=隶书 color=#1111ee size=7> 哇哈，吃鸡蛋还有这么多讲究，学习了，谢谢长老</FONT>

侯哥 发表于 2007-5-23 12:56

前两项知道,第三项还是第一次见,谢谢了

峰泳 发表于 2007-5-23 14:36

<FONT color=#113dee size=7>渊博的知识。</FONT>

海浪 发表于 2007-5-24 10:54

&nbsp;&nbsp;&nbsp; <FONT size=5>谢谢！以后该多注意了！</FONT>
页: [1]
查看完整版本: [注意]　　　你知道鸡蛋的三大禁忌吗？