茶水煮饭即好吃又防病
<DIV class=summary id=summary><FONT face=华文行楷 size=5><STRONG>色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食,最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的众多好处。 </STRONG></FONT></DIV><DIV class=article><CENTER><FONT face=华文行楷 size=5><STRONG><IMG alt=茶水煮饭即好吃又防病 src="http://image.39.net/084/17/146796_p_0418_07.jpg"></STRONG></FONT></CENTER><P><BR><FONT face=华文行楷 size=5><STRONG> 色、香、味俱佳的米饭是中国家庭的餐桌主食,人们一般喜食新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食,最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的众多好处。</STRONG></FONT></P><P><FONT face=华文行楷 size=5><STRONG> 据</STRONG></FONT><A class=blue href="http://food.39.net/nutrition/" target=_blank><FONT face=华文行楷 color=#333333 size=5><STRONG>营养</STRONG></FONT></A><FONT face=华文行楷 size=5><STRONG>学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病。</STRONG></FONT></P><P><FONT size=5><FONT face=华文行楷><STRONG> 防治心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70-80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。</STRONG></FONT></FONT></P><P><FONT size=5><FONT face=华文行楷><STRONG> 预防中风。脑中风的原因之一,是与人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性有关,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地防治中风。</STRONG></FONT></FONT></P><P><FONT size=5><FONT face=华文行楷><STRONG> 具有抗癌防癌作用。茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐,是</STRONG></FONT></FONT><A class=blue href="http://food.39.net/" target=_blank><FONT face=华文行楷 color=#333333 size=5><STRONG>食物</STRONG></FONT></A><FONT face=华文行楷 size=5><STRONG>中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水</STRONG></FONT><A class=blue href="http://food.39.net/pr/zs/" target=_blank><FONT face=华文行楷 color=#333333 size=5><STRONG>煮饭</STRONG></FONT></A><FONT face=华文行楷 size=5><STRONG>可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防肠胃等消化道癌的目的。</STRONG></FONT></P><P><FONT size=5><FONT face=华文行楷><STRONG> 预防牙齿疾病。茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。</STRONG></FONT></FONT></P><P><FONT face=华文行楷 size=5><STRONG> 茶水烧饭的方法很简便:先将茶叶1-3克,用500至1000克开水浸泡4至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米淘入锅中,洗净然后把茶水倒入饭锅中,使之高出大米面3厘米左右,煮熟即可食用。</STRONG></FONT></P><P align=right><FONT face=华文行楷 size=5><STRONG></STRONG></FONT> </P></DIV><DIV class=page></DIV> 原文由 白雪迎春 发表: 谢谢,知道了. 谢谢,知道了. 学习 <SPAN id=yu1044990><BR>仁者见仁,智者见智也。<BR></SPAN> 仁者见仁,智者见智也。 原文由 鼠乖乖 发表: 仁者见仁,智者见智也。
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