水仙花 发表于 2008-4-27 17:09

研究：每天吃油别超过两汤勺

<DIV class=summary id=summary><FONT size=5>根据中国营养学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》，专家建议成年人每人每天摄取的油脂不应超过25克，而多数家庭的用油量远远超过了这个标准。</FONT></DIV><DIV class=article><CENTER><FONT size=5><IMG alt=研究：每天吃油别超过两汤勺 src="http://image.39.net/084/23/151303_p_0424_02.jpg"></FONT></CENTER><P><FONT size=5></FONT>&nbsp;</P><P><FONT size=5>　　背景：北京市将在居民家庭中普及一种标有刻度的小油壶，以帮助居民控制每日的食油量，推广限油健康知识。根据中国</FONT><A class=blue href="http://food.39.net/nutrition/" target=_blank><FONT color=#333333 size=5>营养</FONT></A><FONT size=5>学会制订的《中国居民平衡膳食宝塔》，专家建议成年人每人每天摄取的油脂不应超过25克，而多数家庭的用油量远远超过了这个标准。</FONT></P><P><FONT size=5>　　《中国居民平衡膳食宝塔》建议成年人每人每天摄取的油脂不应超过25克，每天25克食用油到底是多少呢?如果用家里经常用的白瓷勺来量，也就是两勺左右。</FONT></P><P><FONT size=5>　　减少油脂的摄入，除了使用有刻度的油壶，改变烹饪方法，也能立竿见影。中国中医科学院广安门医院营养部主任王宜建议，每顿饭的餐桌上最少应该有一到两个生吃菜、凉拌菜，这样既可以充分保持</FONT><A class=blue href="http://food.39.net/" target=_blank><FONT color=#333333 size=5>食物</FONT></A><FONT size=5>的营养，又减少了吃油量。</FONT></P><P><FONT size=5>　　王主任说，家庭</FONT><A class=blue href="http://food.39.net/pr" target=_blank><FONT color=#333333 size=5>做菜</FONT></A><FONT size=5>时，最好做到能生吃的尽量生吃，能用水焯的就不过油。比如黄瓜、西红柿、柿子椒等，洗干净后，直接生吃就可以了;苦瓜、大白菜心可以生着放少许作料凉拌;而菠菜、豆芽等用滚开的水快速地焯一下，晾凉了，拌着吃就可以了。</FONT></P><P><FONT size=5>　　此外，多用蒸、煮、炖等少油的做菜方法，自然也有助于减少吃油量。当然，想要健康的饮食，减少下馆子的次数，也是减少油脂摄入的一个重要内容。</FONT></P></DIV>

快乐泳者 发表于 2008-4-28 08:02

原文由 白雪迎春 发表: 研究：每天吃油别超过两汤勺<BR>

白雪迎春 发表于 2008-4-27 21:04

研究：每天吃油别超过两汤勺<br>

探索真谛543（院长） 发表于 2008-4-27 18:19

每天吃油别超过两汤勺<br>

关东女侠 发表于 2008-4-27 17:10

研究：每天吃油别超过两汤勺

碧浪鲨 发表于 2008-4-28 21:06

以后注意。

鼠乖乖 发表于 2008-4-28 16:37

适量为好。

兔宝宝 发表于 2008-4-28 17:10

实际上大都超量了。
页: [1]
查看完整版本: 研究：每天吃油别超过两汤勺